BarmanBarmaid CDD

Vous serez en charge de :

Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar

• Réceptionner contrôler et stocker les denrées nécessaires à lactivité
• Réaliser des inventaires journaliers et périodiques
• Mettre en place les produits et matériels et supports de vente
• Vérifier quotidiennement les équipements le matériel
• Approvisionner/réapprovisionner en boissons les différents supports
• Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires des consommations
• Mettre en place et contrôler le comptoir la salle et la terrasse
• Veiller à la propreté des bars et des arrières
• Remettre en état les locaux ainsi que les équipements

Production de cocktails et boissons diverses

• Créer des boissons nouvelles correspondant aux attentes de divers segments de clientèle
• Élaborer et utiliser des fiches techniques de boisson
• Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande tout en limitant les excès
• Concevoir et actualiser des supports de vente
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
• Repérer les conduites addictives et/ou des conduites agressives pour éviter quelles ne dégénèrent
• Intervenir en cas dincident de personne ou de confrontation physique
• Intervenir à titre préventif pour éviter les situations dangereuses (conduite en état débriété par exemple)

Service et vente boissons et restauration légère

• Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
• Prendre les commandes de boisson de restauration légère et servir
• Promouvoir des produits sélectionnés auprès des clients
• Facturer et encaisser
• Être garant de sa caisse
• Renseigner le client sur les activités de létablissement
• Renseigner le client sur les activités touristiques culturelles extérieures à létablissement

Accueil et animation de la clientèle du bar

• Accueillir le client
• Créer lambiance de létablissement en jouant sur lenvironnement

Qualifications :

Nattendez plus et venez nous rejoindre si :

• Vous savez faire preuve de réactivité et denthousiasme
• Votre sens de lesthétique et votre goût pour le luxe est incontestable
• Le service client vous passionne
• Vous avez un souci du détail et un sens de lobservation affutés
• Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable
• Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable
• Do you speak english
• Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous
• Vous êtes issu(e) dune formation niveau Bac (professionnel technologique Brevet Professionnel) en restauration.
• Vous pouvez également justifier dun CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier dune expérience professionnelle réussie.

Informations supplémentaires :

Travailler avec nous cest bénéficier de :

• Horaire continu
• Deux jours de repos consécutifs
• Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
• Mutuelle dentreprise (60% employeur 40% collaborateur)
• Parking gratuit sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
• Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
• Possibilité de formation en interne
• Parcours dintégration dans lensemble du Domaine
• Incentives organisées
• Fêtes du personnel
• Cafet ouvert 7/7
• Engagement écologique
• Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
• Appartenance au groupe SFH
• Relais Team : programme déchanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
• Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
• Possibilité de promotion en interne
• Crèche dentreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois dancienneté
• Accès au SPA et à lespace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement :

• 1ère étape : Un entretien téléphonique
• 2ème étape : Un entretien physique
• 3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours dintégration.

À compétences égales le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Rémunération : 2 459.84 brut mensuel

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Commissioning,Bricklayer,Bar Management,Cafe,Customer Support
Experience: years
Vacancy: 1