Apprenti(e) Service en Salle Bar/Galerie/Terrasse H/F H/F

Description du poste

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Apprenti(e) Service en Salle Bar/Galerie/Terrasse H/F H/F

Contrat

Apprentice

Durée du Contrat

1, 2,3 an(s)

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.

Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Apprenti(e) Bar/Galerie/Terrasse vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

À pourvoir dès septembre 2026, cette alternance offre, en tant qu’Apprenti(e) Bar/Galerie/Terrasse au Plaza Athénée, de nombreux avantages:

• L'application des 35 heures.
• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert.
• Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%.
• L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.
• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal.
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires.
• Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.
• Une nuit par an offerte au Plaza Athénée après six mois d’ancienneté.
• Une salle de fitness dédiée à nos employés.
• Une salle de repos.
• Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.
• Une infirmière présente 5 jours par semaine.
• Un Comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

De plus, vous :

• Assurez une participation active dans la rentabilité du service (pertes, vol, casse, sortie, économat et facturation).
• Aiderez au contrôle quantitatif et qualitatif de tout matériel et marchandises utilisés pour les manifestations, participation aux inventaires.
• Veillerez à l’utilisation optimale du matériel en collaboration avec le stewarding.
• Serez responsable de la rapidité, de la qualité des prestations.
• Maîtriserez la carte et vous serez force de proposition.
• Participerez à la mise en place dans les offices avec les chefs de rang, commis et stagiaires et veille à leur propreté après chaque manifestation.
• Vérifierez que les tables soient dressées suivant les standards définis.
• Veillerez au respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien.

En tant qu’Apprenti(e) Bar/Galerie/Terrasse vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Apprenti(e) mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Profil recherché :

• Titulaire d'un BAC PRO / BTS / Licence.
• Maîtrise obligatoire de l’anglais.
• Amabilité, dynamisme, sérieux, motivation, esprit d’équipe, ainsi qu’un réel intérêt et une bonne connaissance des produits.
• Doté(e) d’une excellente présentation.