Responsable Frais H/F

Nous recrutons pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, un(e) Responsable de l'Univers Frais (Libre-Service & Traditionnel) pour piloter l'ensemble des rayons frais du magasin, dans un objectif de performance, de qualité et de satisfaction client.

Vos missions

En véritable manager de l'univers frais, vous pilotez une équipe pluridisciplinaire et supervisez plusieurs rayons stratégiques : Boucherie, Marée, Fruits & Légumes, Crèmerie, Fromage, Charcuterie, BVP, etc.

Vos responsabilités :

• Garantir la bonne tenue de l'ensemble des rayons frais (présentation, propreté, balisage, approvisionnement)
• Suivre les indicateurs économiques : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque, rotation des produits
• Manager les responsables de rayon et leurs équipes : animation, formation, accompagnement, montée en compétences
• Mettre en place des opérations commerciales et saisonnières pour dynamiser les ventes
• Être garant(e) de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité sur tous les rayons
• Participer aux décisions d'assortiment, de politique tarifaire et d'implantation produits
• Travailler en lien étroit avec la direction du magasin pour développer l'attractivité de l'univers frais

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Manager de département frais, Chef de secteur ou Responsable de rayon confirmé(e) sur plusieurs périmètres
• Très bonne connaissance des produits frais LS et / ou traditionnels
• Leadership naturel, sens du commerce, capacité à fédérer des équipes
• Esprit analytique, goût du challenge et de la performance
• Rigueur, sens du service client et fort esprit d'initiative

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilité avec une grande autonomie
• Des équipes passionnées et impliquées
• Une enseigne en croissance avec des valeurs humaines
• Une rémunération attractive selon profil + primes + avantages