Boulanger (H / F)

Entreprise :

Le centre E.Leclerc de CHARMES emploie 90 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et accueille chaque année plus de 455 000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

La boulangère, le boulanger a pour objectif permanent de veiller à la qualité et régularité de son travail dans le but de satisfaire sa clientèle. Il doit être attentif à la propreté du matériel mis à sa disposition, aux réserves et lieu de fabrication ainsi qu'au respect des normes d'hygiène en vigueur.

Concrètement, vos missions sont les suivantes :

Confectionner les produits mis en vente dans le respect des recettes établies

Respecter les quantités de fabrication demandées dans les cadenciers de fabrication.

Cuire les produits dans le temps établies dans les fiches de cuisson affichés.

Veiller à respecter le rythme du travail afin de ne pas retarder les autres collaborateurs ainsi que la mise en rayon.

Être vigilant avec les commandes clients et bon déroulement du circuit (élaboration, emballage, livraison)

Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon

Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle

Effectuer les inventaires

Gérer les retraits / rappels

Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix

Respecter et prendre soin du matériel mis à disposition.

Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Description du profil :

Cette offre est ouverte à tous candidats avec évolution de carrière possible avec acquisition de responsabilités.

Doté d'un bon relationnel, vous possédez des aptitudes commerciales.

Avantages : Prime Annuelle Conventionnelle (13ème mois) + Participation + Intéressement