Cuisinier de Collectivité (H/F)

Poste

Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.

Nous recherchons pour un EHPAD à Vernaison de 75 résidents, un cuisinier de collectivité H/F.

Rattaché au chef de cuisine, vous serez en charge d'assurer les missions suivantes, vous êtes en production chaude essentiellement.
Il y a un week-end sur 2 travaillé.
Vous aurez à effectuer la production chaude la semaine, le week-end reposera essentiellement sur de la réchauffe et du service.

Une semaine sur deux vous travaillez : lundi, vendredi, samedi et dimanche de 8h00 à 20h00 et semaine suivante le mardi, mercredi et jeudi de 8h00 à 20h00

Le poste est basé à Vernaison

Profil recherché

Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience MINIMUM réussie en restauration collective sur un poste similaire.
Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids et des plats chauds en autonomie et avez un connaissance et une expérience reconnue des textures modifiées.
Vous êtes en capacité de vous adaptez rapidement aux diverses méthodes de travail de l'établissement.
Vous pouvez vous rendre autonome rapidement.
Vous êtes en mesure de vous rendre sur le site par vos propres moyens.

Rémunération

Rémunération

1972 €/mois - 30€/mois prime PSM + 52€ prime PAC + 13ème mois