Second de Cuisine (HF)

Envie de fun dans votre job

Rejoignez laventure Eklo Lyon (69) et devenez notre futur(e) Second de Cuisine !

Vous intègrerez une brigade dynamique et passionnée et serez en charge dexécuter les plats de notre cuisine gourmande et généreuse confectionnée à base de produits frais et de saison.

Vos Missions :

• Assurer la préparation des entrées plats et dessert

• Réaliser les cuissons assaisonnements et dressages

• Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies

• Participer à la gestion des stocks (réception des livraisons rangement contrôle des DLC).

• Veiller au respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Superviser la brigade gérer les plannings

• Contribuer à la formation et laccompagnement de léquipe

• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine

Ce que nous offrons :

• CDI 39 heures statut agent de maîtrise

• Travail du lundi au vendredi avec coupure à titre exceptionnel

• Indemnité nourriture participation de 70% aux frais de transport

• Mutuelle et prévoyance

• Possibilité de bénéficier dun vélo de fonction et de réductions sur les nuits dhôtels et loffre restauration au sein de nos établissements

• Des formations continues et des opportunités de carrière au sein du Groupe

• Une ambiance de travail conviviale des managers disponibles bienveillants et à lécoute