Responsable de site HF

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

• Où Dans un établissement scolaire des Yvelines de 800 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui Équipe de 8 personnes

• Salaire 3000 bruts x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h

Leader engagé(e) et opérationnel(le) vous veillez à la qualité à lefficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine gérer les plannings les commandes et veiller au respect des normes dhygiène et de qualité.

• Créer une dynamique positive encadrer accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.

• Être moteur dans lévolution de loffre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer les espaces de restauration et valoriser une cuisine maison généreuse et de saison.

• Piloter efficacement la partie HACCP de lensemble du site

• Veiller à une production culinaire de qualitative ajustée au volume de convives et au rythme du service
  

• Profil recherché :

• Expérience significative en restauration idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion déquipe et en management

• Sens de lorganisation rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• RTT (10)

• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills
Channel Marketing,Children Activity,Academics,Football Coaching,Business Operations,Contract Administration
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1