Commis Sommelier / Restauration (H/F)

Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !

Au sein du Bvlgari Hotel Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Pour renforcer nos Equipes, nous recrutons notre Commis Sommelier / Restauration (H/F) :

Les missions principales sont :

• Préparer la mise en place du Restaurant et de la Sommellerie
• Participer au service en préparant les plateaux de service
• Réaliser les boissons chaudes et froides demandées par nos Clients
• Assurer une collaboration étroite avec le Sommelier pour garantir un service irréprochable des vins et boissons ayant comme priorité le restaurant et le bar
• Gérer et assurer le suivi des stocks en cave
• Effectuer le nettoyage de la verrerie et du petit matériel de service
• S’assurer de la propreté et du rangement des offices
• Communiquer de façon pro-active avec la Cuisine, Salle, Bar, Room Service

Nous encourageons l’initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant.

Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission :

• Vous avez fait des études hôtelières, ou peut-être pas !
• Vous avez une première expérience réussie dans la Restauration
• Vous parlez couramment Anglais, idéalement aussi Italien

Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :

• Votre empathie, vos Collègues apprécient votre empathie et votre bienveillance
• Votre envie de bien faire, nous apprécierons votre curiosité
• Votre esprit d’équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin
• Votre souci du détail, rien n’échappe à votre œil averti
• Votre sens de l’organisation, vous gérez votre timing à la perfection
• Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence, vous rayonnez !

Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.