CHEF DE RANG

CDD dès que possible jusquau 31/12/2025 avec éventuelle possibilité de CDI au 01/01/2026

Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable dun secteur du restaurant et en assure lorganisation la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il développe aussi les compétences des collaborateurs dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

Le chef de rang est:

• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
• Participe au service et le coordonne
• Organise et contrôle le travail de ses commis de rang apprentis et stagiaires
• Effectue et contrôle :
  • la mise en place du point de vente et des arrières
  • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
• Sinforme avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation son rythme de travail et son relationnel en fonction de laffluence et du type de client
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Connait et applique les règles de sécurité de lhôtel (incendie...)

Qualifications :

• Ponctualité
• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
• Aisance relationnelle et aptitudes de communication à loral
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Sens de linitiative et de lorganisation
• Maîtrise de langlais

Informations supplémentaires :

39h/semaine

Heures Supplémentaires majorées

Uniforme fourni et blanchi

Cafétéria à disposition

Avantages nourriture

Mutuelle Groupe

13ème mois après 1 an dancienneté

Participation

Intéressement collectif

Carte Heartist

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Experience: years
Vacancy: 1