Position
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris,nous recherchons un(e) Commis de Cuisine F / H.
La / Le Commis de Cuisine exécute des tâches simples en cuisine dans un souci constant de respect des règles d’hygiène.
Les missions :
- Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits,
- Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des mets,
- Assurer le service selon les règles et procédures de l’hôtel,
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
- Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel,
- Mettre en place et distribuer des plats,
- Participer au tri et à l’évacuation des déchets,
- Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues
Profile
Diplôme / Connaissances requises :
- BEP / CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance de l’hôtellerie / restauration de luxe
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
- Rigueur, précision, organisation et souci du détails
- Esprit d’équipe
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Passion pour l'hôtellerie et la restauration
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Première expérience en tant que Commis de Cuisine ou stages significatifsen cuisine dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé
Additional information
Commis De Cuisine Pour Les Jo H/f
Après une formation de 2 semaines, vous serez délégué pour des missions d'intérim sur le poste de commis de cuisine. Vous aiderez à la préparation des plats élaborés selon la carte, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la charte qualité. L'entretien du poste de travail et ...
Commis de Cuisine JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Commis de cuisine (H/F)
Manpower RENNES TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine pour un food-truck (H/F)\n\n Vos missions principales :\n - Accueil et encaissement client \n - Assemblage d'ingrédients pour préparation de flamenkuchs\n\nMettez vos talents culinaire...
Commis de cuisine (H/F) (Basé à Saint-Quay-Portrieux)
Le poste de Commis de cuisine (H/F). Nous cherchons pou un de nos clients un Commis de cuisine (H/F) débutant accepté. Compétences: Dressage des assiettes, cuisson des fruits de mer, moules et ouverture des huîtres. Tenue de cuisine + chaussures de sécurité. ...
Commis de cuisine (H/F) (Basé à Albertville)
Réalisation de recettes sous la supervision du chef de cuisine. Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités intérim et recrutement se structurent en 4 branche...
Commis de cuisine - 620 € - Bistrot
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :. Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légume...
Commis de cuisine (H/F)
Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techn...
Commis de Cuisine H/F - Le Bistrot
L’établissement Le Bistrot basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. Notre restaurant propose une cuisine savoureuse qui s'inspire des produits et spécialités de la région. DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:. Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors d...
Commis de cuisine (H/F)
Dans ce salon, vous prendrez soin des clients à toute heure de la journée et leur permettrez de profiter d’un moment de calme et de sérénité, en toute confidentialité, avant d’embarquer. La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et ...
Commis de cuisine (h/f)
TERCIO et son bureau de Nice recrutent pour l'un de leurs clients, basé à Villeneuve pour un évènement sportif, des :. Horaires de travail : lundi et dimanche de 8h30 à 15h30 / 18h00 à 20h30, mardi, mercredi et jeudi de 8h00 à 15h30. Aide à la préparation des plats. Jours de repos : vendredi et same...