ASSISTANT MANAGER H/F
Maison Loko recherche son / sa futur(e) Assistant(e) Manager.
Vous serez en lien direct avec le Directeur de l'établissement qui a le rôle de Manager pour la partie salle.
Dans le cadre de votre poste, vous serez responsable notamment de :
- la qualité du service dû à la clientèle et à ce titre la surveillance du bon fonctionnement de tous les équipements qui y concourent, l’accueil du public et l’animation commerciale de l’établissement
- la discipline et de la bonne tenue du personnel d'employés polyvalents placé sous vos ordres
- la diffusion auprès du personnel de toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation
- la bonne tenue des encaissements et des fonds de caisse
- la bonne tenue et la gestion des stocks d'épicerie pour les différentes offres (à emporter, click & collect, livraison)
- la bonne gestion des réservations
- l'organisation matérielle et technique de l'activité d'exploitation pour la salle et l'épicerie : mise en place, service, entretien, publicité intérieure à l’établissement
- les opérations administratives et comptables ayant attrait au fonctionnement de l'exploitation de l'établissement (ouverture, fermeture, suivi du reporting)
- le respect des règles d'hygiène pour la salle et l'épicerie
Vous serez également amené à réaliser les missions d'un employé polyvalent : mise en place, service en salle, réapprovisionnement marchandises, entretien du lieu, réception marchandises
Maison Loko a pour ambition de grandir et dans ce cadre vous serez à même d'évoluer si vous le souhaitez.
Conditions de travail proposées :
- Pas de coupure, travail 2 soirs par semaine,
- 2 jours de repos consécutifs, 1 week end sur 2 de repos par mois
Compétences recherchées :
Nous recherchons des candidats motivés et passionnés qui sont en lien avec les valeurs de l'entreprise à savoir : le respect des Hommes et de la planète, le partage et la transmission.
Ecoute, polyvalence, bienveillance, travail d'équipe sont autant d'aptitudes qui vous aideront à mener à bien vos missions.
Expérience minimum requise :
- Avoir fait de la vente
- Avoir encadré une équipe
- Savoir gérer un service