ASSISTANT MANAGER H/F

Maison Loko recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Manager.

Vous serez en lien direct avec le Directeur de l'établissement qui a le rôle de Manager pour la partie salle.

Dans le cadre de votre poste, vous serez responsable notamment de :

- la qualité du service dû à la clientèle et à ce titre la surveillance du bon fonctionnement de tous les équipements qui y concourent, l’accueil du public et l’animation commerciale de l’établissement

- la discipline et de la bonne tenue du personnel d'employés polyvalents placé sous vos ordres

- la diffusion auprès du personnel de toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation

- la bonne tenue des encaissements et des fonds de caisse

- la bonne tenue et la gestion des stocks d'épicerie pour les différentes offres (à emporter, click & collect, livraison)

- la bonne gestion des réservations

- l'organisation matérielle et technique de l'activité d'exploitation pour la salle et l'épicerie : mise en place, service, entretien, publicité intérieure à l’établissement

- les opérations administratives et comptables ayant attrait au fonctionnement de l'exploitation de l'établissement (ouverture, fermeture, suivi du reporting)

- le respect des règles d'hygiène pour la salle et l'épicerie

Vous serez également amené à réaliser les missions d'un employé polyvalent : mise en place, service en salle, réapprovisionnement marchandises, entretien du lieu, réception marchandises

Maison Loko a pour ambition de grandir et dans ce cadre vous serez à même d'évoluer si vous le souhaitez.

Conditions de travail proposées :

- Pas de coupure, travail 2 soirs par semaine,

- 2 jours de repos consécutifs, 1 week end sur 2 de repos par mois

Compétences recherchées :

Nous recherchons des candidats motivés et passionnés qui sont en lien avec les valeurs de l'entreprise à savoir : le respect des Hommes et de la planète, le partage et la transmission.

Ecoute, polyvalence, bienveillance, travail d'équipe sont autant d'aptitudes qui vous aideront à mener à bien vos missions.

Expérience minimum requise :

- Avoir fait de la vente

- Avoir encadré une équipe

- Savoir gérer un service