Assurer des permanences de service à la maison du ministre ou au restaurant des cabinets du ministre des armées ;
Veiller à l'entretien courant des locaux de cuisine et annexes et des matériels servant à la production; Veiller à l'élaboration, des commandes, la réception et de la production des repas courants et officiels ; Coordonner les intervenants et assurer la veille technique des espaces;
Travailler en étroite collaboration avec le magasinier afin d'optimiser la gestion des stocks;
S'assurer du respect des règles d'hygiènes (HACCP) et de sécurité ;
Participer à l'organisation et à la réalisation de prestations particulières;
Contribuer à fournir le soutien si nécessaire aux prestations du restaurant des cabinets.
Statut d'officier marinier commissionné : grade (de SM à MT) à définir en fonction du profil, de l'expérience et de l'âge ;
Possibilité d'être logé sur base le temps d'obtenir un logement défense;
Avantages SNCF : tarif à -75% pour déplacements personnels;
45 jours de permissions par an.
Possibilité de faire du télétravail : NON.
CAP Cuisine avec 10 ans d'expérience minimum;
Bac PRO Cuisine avec 5 ans d'expérience minimum;
BTS management en hôtellerie-restauration avec 3 ans d'expérience minimum;
Diplôme de restauration ou équivalent.
CUISINIER A LA MAISON DU MINISTRE H/F • Saint-Étienne, Loire, FR
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d'un restaurant scolaire sur St Symphorien sur Coise Préparation des plats : entrées, dessert -nettoyage de la cuisine et... Voir plus
Votre missionNous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d'un restaurant scolaire sur St Symphorien sur CoiseVous aurez en charge :-Préparation des plats : entré... Voir plus
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Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyag... Voir plus
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Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F).Préparation des plats : entrées, dessert.Cuisiner dans les normes d'hygiène HACCP.Faire preuve d'autonomie et de réactivité.Plonge et ent... Voir plus
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Le cuisinier prépare et cuit les plats, gère les stocks, maintient la propreté, respecte les normes d'hygiène et participe à la création de menus. Voir plus
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Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes ... Voir plus
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Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au ... Voir plus
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