Sushiman H/F

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.

Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.

En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées.

Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H / F :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies,
• Découper le saumon,
• Rouler les sushis,
• Préparer les garnitures et les sauces,
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé,
• Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire,
• Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits,
• Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires,

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : janvier