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Responsable de site de production agricole / Chef fermier H / F (78)

Les Nouvelles FermesCarrières-sous-Poissy, Île-de-France, France

Il y a 8 jours

Type de contrat

Temps plein

Description de poste

Devenez le(a) Chef(fe) Fermier(ère) d’un projet agricole unique en Europe !

Nous sommes Les Nouvelles Fermes , une jeune pousse française innovante à la croisée du maraîchage, de l’aquaculture et de l’esprit startup. Notre mission est claire : proposer une agriculture complémentaire, pour qu’elle soit ultra-locale, durable, inclusive et accessible au plus grand nombre .

Notre solution ? L’aquaponie , un système ancestral et pourtant visionnaire, qui associe l’élevage de truites arc-en-ciel à la culture de fruits et légumes savoureux. Résultat : une production sans pesticides de synthèse, sans antibiotiques, dans des serres non chauffées et un approvisionnement en circuit court , à moins de 20 km de chaque ferme.

Après Bordeaux (2018 et 2022), où nous produisons déjà 60 tonnes de légumes et 12 tonnes de poissons par an , nous lançons en ce moment la construction de notre plus grand site : 2 hectares en région parisienne , qui deviendra la plus grande ferme aquaponique d’Europe .

C’est dans ce contexte que nous recherchons notre futur(e) Chef Fermier / Responsable de Site de Production Agricole (H / F) . Un poste clé, passionnant et responsabilisant : vous participerez à la construction du site, puis piloterez l’ensemble de sa gestion opérationnelle, avec une équipe de 20 personnes à vos côtés.

👉 Si vous voulez prendre part à une aventure agricole et humaine d’envergure, qui allie innovation, impact environnemental et sens , ce poste est fait pour vous.

🎯 Votre mission

Véritable chef d’orchestre de l’unité de production, vous pilotez la ferme de A à Z — humains, végétal, poisson — pour délivrer une production ultra-locale, durable et régulière , au meilleur niveau de qualité, de sécurité et de performance.

🔧 Vos responsabilités

Management & organisation

Recruter, animer, former et faire grandir l’équipe de Fermiers Urbains Polyvalents .
Garantir bien-être, sécurité, conformité sociale & RH ; veiller au respect de la législation.
Planifier et prioriser les opérations pour maximiser la productivité et la cohésion d’équipe.

Production & qualité (végétal & aquacole)

Superviser l’intégralité des cycles : semis → récolte → conditionnement côté végétal.

Superviser le cycle aquacole : écloserie → grossissement → abattage .

Assurer qualité, régularité, traçabilité et maîtrise du vivant .

Faire respecter les standards hygiène / sanitaire / sécurité (QHSE) .

Assurer le reporting et le suivi des KPI auprès de la direction.

Excellence opérationnelle & innovation

Piloter l’ amélioration continue des pratiques de culture avec la direction technique agronomique .

Piloter l’ amélioration continue des pratiques d’élevage avec la direction technique aquacole .

Optimiser en continu la productivité (process, flux, rendements, taux de service).

Organiser la maintenance préventive & curative de l’outil de production.

Être force de proposition et implémenter les améliorations techniques validées.

Relations internes

Interlocuteur(rice) privilégié(e) du siège sur les sujets R&D, admin, finance, RH, QHSE, marketing & commercial .

🧭 Ce que le poste vous permet d’accomplir

Construire puis exploiter le site d’aquaponie le plus ambitieux d’Europe (2 ha).

Constituer et faire monter une équipe jusqu’à 20 personnes .

Mettre en musique un modèle de production circulaire à fort impact local.

👤 Profil recherché

Formation supérieure en agriculture, agronomie, horticulture (idéalement Bac+5 ).

Plus de 12 ans d’expérience , dont 8 ans minimum en management d’équipe opérationnelle.

Solide vécu en environnements de production ( serres , agroalimentaire , pisciculture ), à l’aise avec les enjeux industriels & d’ingénierie .

Expérience indispensable en agriculture, notamment gestion de grandes serres .

Compétences techniques

Production : excellente maîtrise des cycles et process (végétal & a

quacole).Opéra

tions : or ganisation, planification, optimisation des flux.Maint

enance : ni veau 1 & 2, suivi de la disponibilité des équipements.Outil

s : ER P, IoT, outils de gestion RH.Appét

ence affirmée pour la produ ction végétale et animale .

Savoir-être

Leadership et management : fédérer, déléguer, faire monter en compétences, communicatio

n claire.Adapt

abilité et autonomie : ge stion des aléas, sens de la décision et des priorités.Organ

isation et rigueur : se ns des responsabilités, structuration du travail d’équipe.Améli

oration continue : cu lture du progrès, curiosité technique.Dispo

nibilité saisonnière : le vers tôt selon saisons ; astre intes avec capacité à se mobiliser en moins de 30 min.

⚙ ️ Modalités & condition

CD I à pourvoir dès décembre 202 5

Statut : Cadr e

Permis B obligatoire

.Lie u : 78 – Carrières-sous-Poiss y

.Organisatio n : horaires flexibles Lun–Ve n ou Mar–Sa m ; travail de nui t, astreinte s et dimanche s occasionnels

.Rémunératio n : 45–50 k€ bruts / a n (fixe + variable sur objectifs) + BSPC E possibles

.Avantage s : mutuelle 100 % prise en charge, Forfait mobilités durable s, Tickets restauran t

.Onboardin g : parcours de formation et d’intégratio n ; plusieurs déplacements à Bordeau x (surtout au démarrage)

🤝 Nos engagement

L'entrepris e Les Nouvelles Ferme s s’engage pour la diversit é et l ’égalité des chance s. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention

✉️ Pour postul

Envoyez votr e CV + u n mail de motivati on à : recrutement@lesnouvellesfermes.c

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Chef Site Production • Carrières-sous-Poissy, Île-de-France, France