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Agent service et entretien H / F

Agent service et entretien H / F

cdg69Saône-et-Loire, FR
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • CDI
Description de poste

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Adjoint technique principal de 2ème classe

Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Agent service et entretien H / F Missions / conditions d'exercice Restaurants scolaires :

Assurer le service au sein du restaurant scolaire et l’entretien des locaux (cuisine et salle de restauration) dans le respect des règles HACCP et du plan de maîtrise sanitaire à appliquer :

  • Réception des repas
  • Préparation des entrées et / ou des produits fromagers et desserts
  • Service des repas à table (1 ou 2 services)
  • Entretien des locaux dans le respect du plan de nettoyage de locaux de restauration

Centres de loisirs :

1. Participer au service de restauration des centres de loisirs :

  • Préparation et mise en chauffe des repas livrés en liaison froide.
  • Gestion des services des repas aux enfants des centres de loisirs.
  • Entretenir et ranger le matériel utilisé (plonge)

    • 2. Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux :

  • Nettoyer et entretenir les salles, les surfaces et les sanitaires des centres de loisirs
  • Nettoyer et entretenir les sols, le mobilier et les surfaces de la cuisine et du réfectoire des centres de loisirs.
  • Gestion du linge (Serpillère, serviette de toilette, torchon et habits d’enfant).
  • Utilisation de chariot de ménage, raclettes, balais, mono-brosse, aspirateurs.
  • Savoir utiliser des produits et du matériel d’entretien adaptés (dosage selon les produits et les surfaces) Profils recherchés
  • Maitrise / Connaissance HACCP
  • Maitrise / Connaissance du Plan de nettoyage locaux de restauration collective
  • Rigueur dans les normes d’hygiène à appliquer
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité et les techniques de nettoyage,
  • Avoir le sens du travail en équipe,
  • Etre automne, polyvalent, ordonné et rigoureux
    • Créer une alerte emploi pour cette recherche

    Agent Entretien • Saône-et-Loire, FR