Assistant Maitre d'hôtel l'Auberge Basque Relais & Château

LAssistant Maître dHôtel est le relais direct du Maître dHôtel. Il participe activement au bon déroulement du service en salle à la coordination avec la cuisine et à lencadrement de léquipe tout en garantissant la constance de lexpérience client et le respect des standards de la maison.

Ce poste offre une montée en responsabilités progressive dans un cadre exigeant formateur et bienveillant. LAuberge Basque confie progressivement des responsabilités afin de favoriser la montée en compétences lautonomie et le sens du service. Un véritable tremplin professionnel sur une période courte dans un environnement exigeant et humain.

• Garantir une expérience client qualitative personnalisée et conforme aux standards de la maison

• Assurer la fluidité le rythme et la coordination du service en salle en lien avec la cuisine

• Participer à laccueil et au suivi des clients tout au long du service

• Encadrer accompagner et faire progresser léquipe de salle

• Veiller à la mise en place à la propreté et à lambiance générale de la salle

• Gérer les retours clients et situations imprévues avec calme et professionnalisme

• Contribuer au maintien dun climat de travail serein et organisé

• Assurer le suivi du matériel de la cave et des besoins opérationnels

Qualifications :

• Expérience réussie dau moins 1 an dans un poste similaire idéalement en établissement gastronomique ou de standing équivalent

• Excellente présentation et sens aigu du service client

• Sens de lorganisation de lobservation et du détail

• Leadership naturel esprit déquipe et capacité à transmettre

• Rigueur autonomie motivation et calme en situation de pression

• Très bon relationnel et aisance avec une clientèle exigeante

Informations supplémentaires :

BENEFITS:

• Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs

• Repas déquipe faits maison

• Possibilité daccès à la prévoyance de létablissement Santé Swisslife

• Ambiance de travail sereine et bienveillante

• Avantages Relais & Châteaux

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Fashion Retail,Engineering,IFRS,Axapta,Computing
Experience: years
Vacancy: 1