Stage Pâtisserie H/F
Description du poste
Hotel
Hotel Plaza Athénée
Métier
Food & Beverage - Pâtisserie
Intitulé du Poste
Stage Pâtisserie H / F
Contrat
Stage
Classification d'emploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie We Care , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.
Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.
Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire pâtisserie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
En tant que stagiaire pâtisserie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
- L'application des 35 heures
- L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% pour un stage de plus de 2 mois
- Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée / plat / dessert
- Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
- Une salle de repos
- Des activités "Dream Team" , sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives & une infirmière présente 5 jours par semaine
Convention de stage obligatoire
Le succès de votre stage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité !
Vos tâches
Vous êtes disponible dès le mois d'août
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.
- Vous réaliserez les appareils de base, pâtisseries
- Organisation de son plan de travail
- Participation à la mise en place
- Participation au service
- Respect des fiches techniques
- Vous serez garant du respect des règles HACCP
Convention de stage obligatoire
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien.
En tant que stagiaire pâtisserie vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) stagiaire mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui etes-vous?
Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous êtes :
- Titulaire d'une formation en pâtisserie
- Bonnes connaissances des techniques de base de pâtisserie ou boulangerie
- Votre passion pour ce métier
- Une présentation soignée et une tenue vestimentaire réglementaire impeccable.
- Votre dynamisme et rigueur
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