Sous Chef (M / V)
Job location
Club Med Resort in Frankrijk of Europa
Additionnal Job Posting Location
Club Med Resort in Frankrijk of Europa
Certifications
Horecadiploma / koksopleiding of hotelschool
Language
Vloeiend in Engels is verplicht, kennis van andere talen gewenst
Experience level
Ervaring in een keuken en als teammanager vereist
Contract type
Temporary contract
Package
Voedsel / accommodatie voor een forfaitaire bijdrage
Job description
Je bent
- Creatief, u weet uw klanten te verrassen met uw techniek en voor smaaksensaties te zorgen
- Nauwgezet, u kent de normen voor hygiëne en veiligheid tot in de puntjes
- Gepassioneerd, u kunt onze klanten laten meedelen en vooral opwinding voor hen creëren
Je gaat
- De Chef-kok bijstaan en vervangen tijdens zijn / haar afwezigheid
- Een brigade van minimum 15 koks begeleiden bij de mise en place / aanvulling van de buffetten
- Deelnemen aan de bevooraading en bestellingen van de producten in samenwerking met de chef-kok en de vooraadbeheerder
- De kwaliteit van de diensten garanderen, het naleven van de hygiene & veiligheidsvoorschriften van Club Med. Tevens moet je properheid in het clubdorp verzekeren
- Je team samenbrengen tijdens vergaderingen, hen motiveren voor de gestelde doelstellingen en ze begeleiden bij hun ontwikkeling binnen Club Med
- De resultaten analyseren en verbeterpunten aanvoeren op het gebied van budget en de dienstverlening zelf
Wanneer je een G.O bent Sous Chef de Cuisine , kun je gebruikmaken van alle faciliteiten en activiteiten die Club Med te bieden heeft.
En als je dat wilt kun je zelfs het podium op om je talent te laten zien!
Waar wacht je nog op? Pak je koffers maar in!
Al onze posities staan open voor mensen met een handicap.
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Sous-chef/Sous-cheffe
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Sous-Chef·fe de cuisine – F/H
Encadré·e par le/la Chef·fe, votre mission est simple : Contribuer à ravir les papilles & rétines des convives venant déjeuner chaque jour –. ...
Sous-Chef H/F
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Sous-Chef de Cuisine H/F
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Sous Chef de Cuisine H/F
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Chef de Produits "Mise sous Pli" - poste pourvu. Chef de produits « Mise sous pli ». Votre mission : rattaché au Chef de groupe « création du courrier », vous assurez la gestion de la gamme de matériels de mise sous pli, en collaboration avec les principales fonctions de l’entreprise : définition de...
CHEF DE PROJETS R&D (F/H) (Basé à Saint-Léger-sous-Cholet)
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Au sein d'un restaurant et sous la responsabilité du chef cuisinier, vos missions seront :. ...
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