Cuisinier (H / F)

A propos de l'entreprise :

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A propos du poste :

Nous recherchons un cuisinier H / F pour un ehpad afin de rejoindre une équipe de 3 personnes.

Vos missions seront :

• De préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, parfois avec des textures modifiées (haché, mixé, etc.).
• D'adapter les menus avec l'aide du chef de cuisine selon les prescriptions médicales (diabète, hypertension, allergies, etc.) et les recommandations des diététiciens.
• De réceptionner, contrôler et stocker les matières premières en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• De veiller à la propreté de la cuisine, respecter les règles HACCP (hygiène, sécurité alimentaire), assurer la traçabilité des aliments.

horaires : 1 week-end sur 2 travaillé, pas de coupure, travail du matin ou d'après-midi ou journée complète, pas de travail après 19h30.

Poste à pourvoir dès que possible sur du long terme.

Profil recherché :