POSTE MIXTE: Gestionnaire de stock/agent(e) d'entretien général

Vos missions

Activités principales

• Réceptionner, ranger et distribuer des marchandises à un ou plusieurs services
• Contrôler la livraison par rapport à la commande : nature, quantité, qualité des marchandises livrées
• Décharger les marchandises en respectant les procédures de déchargement et de réception
• Trier et évacuer les emballages
• Ranger les marchandises (ex: pièces, outillages, matériels, produits, denrées…) en fonction de l'espace disponible et des conditionnements
• Organiser la distribution au(x) service(s) demandeur(s)
• Gérer les stocks de marchandises
• Gérer les entrées/sorties
• Réaliser des inventaires
• Contrôler régulièrement la quantité et la qualité des marchandises stockées, en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption
• Entretenir les locaux, équipements et matériels utilisés
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées aux produits stockés et aux locaux ainsi qu’au personnel y ayant accès

Activités spécifiques

• Peut préparer les commandes d'approvisionnement
• Peut négocier avec différents fournisseurs sous la responsabilité du ou de la gestionnaire de l'établissement
• Assurer le nettoyage, courant et approfondi, des locaux collectifs de l'établissement (surfaces, surfaces vitrées, sanitaires, mobiliers, matériels de restauration, espaces extérieurs…)
• Participer au service de restauration : assistance à la production, réception et rangement des marchandises, distribution et service des repas
• Trier et évacuer les déchets courants
• Entretenir et ranger le matériel après utilisation
• Contrôler l'état de propreté des locaux
• Détecter et signaler à la hiérarchie les anomalies et les dégradations
• Participer l'aménagement des salles et la mise en place des matériels
  
  

> Votre profil

Savoirs et savoir-faire

• Maîtriser les techniques de rangement, de stockage, de signalétique et d’inventaire
• Connaitre les caractéristiques techniques des produits, outillages et/ou matériels stockés
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (la méthode HACCP, le plan de nettoyage et de désinfection pour le magasinage alimentaire)
• Connaître les règles de stockage et d’utilisation des marchandises stockées
• Connaître les critères de péremption
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention
• Savoir conseiller sur les produits et les matériels à acquérir
• Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
• Maîtriser les outils bureautiques de base et savoir utiliser un logiciel de gestion des stocks
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Maîtriser le calcul
• Avoir des notions de gestion comptable et de commande publique

Aptitudes

• Avoir le sens de l'organisation
• Etre autonome dans son travail
• Avoir le sens du travail en équipe
• Faire preuve de réactivité
• Savoir faire preuve d'un bon relationnel

Savoirs et savoir-faire

• Maîtriser les procédures et techniques manuelles et mécanisées de nettoyage et de désinfection
• Savoir manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés (monobrosse, autolaveuse, aspirateur..)
• Savoir choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter
• Savoir lire les notices et appliquer les consignes d'utilisation des produits
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Minimiser la gêne occasionnée par le travail d'entretien en cas de présence des usagers
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

> Spécificités

POSTE MIXTE : MAGASINAGE DES ATELIERS et ENTRETIEN GENERAL

Conditions d'exercice

• Contraintes horaires liées au fonctionnement des établissements d’enseignement
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité, milieu propre pour le magasinage alimentaire
• Utilisation de machines et outils de travail spécifiques
• Exposition fréquente au froid pour le magasinage alimentaire
• Port et manipulation de charges lourdes, déplacements fréquents
• Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
• Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
• Travail sur écran (poste informatique)