Chef De Cuisine H/F (H/F) - €2.500 - €3.000 Par Mois
LE VIEUX MOULINParis, France, FRChef de cuisine recherché pour diriger une équipe, créer des menus et gérer les stocks dans un restaurant de cuisine moderne et traditionnelle.Voir plus
Vos missions
:Sous la responsabilité du référent territorial, vous serez amené-e à :
Compétences attendues :
Votre profil
Profil : adjoint technique des établissements d’enseignement
Titulaire, à défaut, contractuel
CAP production et service en restauration minimum
Rémunération :
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.
Temps de travail : 39h à 43h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire
Type de contrat : CDD de 1 an pour les non-titulaires avec possibilité d’intégration à la fonction publique à l’issue
Avantages : pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié (hygiène, techniques culinaires, VAE…), évolution de carrière possible
Autres informations
Conditions particulières
Risques professionnels liés au métier de la restauration
Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle
Lieu de travail : Sur l’un de nos collèges en Essonne, au plus proche de votre domicile.
Conditions particulières
Conditions d’exercice propres à l’activité :
• D'une manière générale, les conditions d'exercice sont liées au mode d'organisation de la production :
restauration directe, liaison chaude
• Travail au sein de l'unité de production ; déplacements sur les divers sites de production
• Pics d'activité en cas de problèmes techniques ou d'absences de personnels
• Disponibilité et adaptabilité aux situations
• Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
• Habilitations-certifications : habilitation électrique BSBEM
Risques spécifiques liés au métier :
• Risques chimiques
• Risques de chute de plain-pied
• Risques de chute objet
• Risque électrique
• Risques incendie explosion
• Risques liés à l’activité physique
• Risques liés aux ambiances thermiques climatiques
• Risques liés au bruit
• Risques liés aux équipements de travail
Cadre statutaire:
• Cadre d'emplois : Adjoints techniques territoriaux des établissements d’enseignement (catégorie C, filière
Technique)
Groupe fonctions : 2
2 POSTES DE CHEF DE CUISINE SATELLITE (H/F) ETAMPES, SAVIGNY S/O • SAVIGNY SUR ORGE, FR