CHEF DE CUISINE TOURNANT H / F (MOBILITE NATIONALE)

Structure agile et réactive,  adossée à un grand groupe , DERICHEBOURG Intérim et Recrutement propose une solution globale pour l’emploi . Notre mission : créer un lien fort et efficace entre les entreprises et les talents.

Parce que chaque candidat est unique , nous mettons un point d’honneur à offrir un accompagnement personnalisé . C’est pourquoi, chaque jour, plus de 5 000 collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients.

Notre réseau d’agences, présent dans les grandes villes françaises, couvre tous les secteurs d’activité : restauration, industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique , et bien d’autres encore. Nous intervenons sur plus de 200 métiers , en intérim, CDD ou CDI .

DERICHEBOURG Intérim & Recrutement, division hôtellerie-restauration, recrute pour un acteur majeur de l’hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, un(e) Chef de Cuisine Tournant H / F .

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les voyages et le terroir français ? Vous aimez relever des défis dans des environnements variés (mer, montagne, campagne) ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

• Gestion opérationnelle : planification des menus, gestion des stocks, optimisation des coûts.
• Encadrement & transmission : accompagnement des équipes, formation, valorisation du « fait maison ».
• Cuisine du terroir : mise en avant des produits locaux dans une démarche authentique.
• Expertise technique : maîtrise en pâtisserie, veille sur les tendances culinaires.
• Leadership : dynamisation des équipes, cohésion et motivation.
• Hygiène & sécurité : application rigoureuse des normes HACCP.
• Mobilité & adaptabilité : interventions sur différents sites à travers la France.
• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en contexte saisonnier ou multi-sites.
• Gestionnaire rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine authentique.
• Leader positif(ve), pédagogue et mobile géographiquement.
• Ouvert à tous les profils, y compris en situation de handicap.
• Salaire brut mensuel : 2 614 €
• Avantages : 13e mois, mutuelle, CSE, jours de repos consécutifs même en haute saison
• Poste nourri et logé
• Véhicule de service & téléphone portable fournis
• Opportunités de développement professionnel

Prêt(e) à relever le défi ?

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