Demi Chef de rang CDD - Le Jardin de Cheval Blanc Paris (H/F)

Cheval Blanc
France
Nous sommes désolés. L'offre d'emploi que vous recherchez n'est plus disponible.

Position

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Demi Chef de rang H / F à partir de mai pour les Jardins de Cheval Blanc Paris.

Le Demi-Chef de Rang assiste le Chef de Rang dans ses missions selon les procédures de l’hôtel et du Restaurant. Il participe à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service.

Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés à l’hôtel ainsi que dans l’ensemble des Maisons Cheval Blanc.

Activités principales :

  • Dresser et mettre en place la partie du Restaurant dont il a la charge,
  • Assiste le Chef de Rang et l’aide à conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente,
  • Participer à la prise de commande et sa transmission et aide au service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel et du restaurant,
  • Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
  • Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel,
  • Participer aux inventaires,
  • Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
  • Participer à la gestion de la cave,
  • Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
  • Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
  • Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Profile

Diplôme / Connaissances requises :

  • Formation supérieure en Hôtellerie / Restauration (type BTS)
  • Connaissance des règles d’hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
  • Bonne culture de la gastronomie

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
  • Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
  • Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
  • Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
  • Esprit d’équipe,
  • Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
  • Aptitudes à la vente et la communication,
  • Maîtrise du Pack Office et Micros
  • Anglais courant impératif (écrit et oral)

Additional information

Cheval Blanc est né de l’envie d’offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe.

Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.

A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le cœur de chaque client pour le rendre plus heureux.

Notre première Maison, Cheval Blanc Courchevel a ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.

Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.

Il y a 2 jours
Emplois reliés
Offre sponsorisée
MyDigitalSchool
Le Mans, Pays de la Loire

Mise en place de nouvelles tactiques d’acquisition de trafic, de leads, de ventes. MyDigitalSchool Angers, implantée sur le Campus de l’ESPL, compte maintenant 200 étudiants, et propose des cursus en alternance dès la 2ème année de Bachelor ainsi qu’en MBA (Bac+3/4). Le Mans – notre entreprise parte...

Offre sponsorisée
MAMA SHELTER LUXEMBOURG
Amnéville, Grand Est

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes. Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Notre ...

Clic & Tour
Paris, Île-de-France

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les p...

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE
Mane, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur…Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d’un Chef de Partie. Le/la Demi-chef(fe) de Partie peut être amené(e) à participer à des évènements extérieurs et/ou remplacer un commis ou un chef de parti...

Offre sponsorisée
Acadomia
Tassin-La-Demi-Lune, Auverge-Rhône-Alpes

RémunérationRémunération nette de 18 à 24, 60 Euros par heure de cours dispenséeEnseigner avec AcadomiaUne expérience professionnelle passionnante et valorisante dans le domaine de l'enseignement et une activité régulière d'enseignant en musique !Vous avez un cursus musique de niveau minimum de Fin ...

Mairie de Paris
Gennevilliers, Île-de-France

La Ville de Paris recrute 40 Chefs de service de Police Municipale (F/H) pour travailler au sein d’une direction de la Ville de Paris ou dans une mairie d’arrondissement. La Ville de Paris recrute 40 Chefs de service de Police Municipale (F/H). La Police Municipale Parisienne est une pol...

Derichebourg interim
Amboise, Centre-Val de Loire

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !Horaire : sur besoin de l'entreprise avec 2 jours de repos consécutifSalaire : Variable selon votre expérienceTravailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :- Une majoration de votre sal...

Win Sport School
Vannes, Bretagne

La WIN Sport School Vannes, située sur un campus de 1600 étudiants, représente le troisième pôle universitaire de Bretagne et a la chance de disposer d'une offre de formation diversifiée, complète et adaptée au marché de l'emploi. Coordonner les équipes internes et les prestataires externes pour ass...

Chauvin Arnoux
Annecy, Auverge-Rhône-Alpes

Au sein du département Développement Produit / Marketing, vous êtes responsable de la gestion et de l’enrichissement de la gamme de produits grâce à une parfaite connaissance de vos marchés. Vous assurerez le développement des ventes de vos lignes de produits par votre soutien opérationnel aux équip...

Clickjob Meyer AG
Oyonnax, Auverge-Rhône-Alpes

En tant que chef-fe de clinique, vous prenez en charge la patientèle de votre département, qui relève de la médecine interne générale et de la gériatrie aiguë. Vous travaillez main dans la main avec les autres équipes de l’hôpital et plus particulièrement avec les domaines de la réadaptation spécifi...