Agent polyvalent en collectivité (H/F)
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Rémunération indicative Rémunération statutaire + régime indemnitaire + participation employeur au contrat collectif santé + CNAS Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité du Directeur de l’Intendance Municipale, vous assurerez la gestion de l'entretien d'offices et écoles ainsi qu'en restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice Vos missions principales seront les suivantes :
- Assure la gestion de la restauration de la structure
- Participe à l’accueil et au travail pédagogique de la structure
- Participe en renfort ponctuellement à l’entretien des locaux
- Peut être amenée à intervenir en tant qu’aide de cuisine à la cuisine centrale ou dans les écoles et autres services de la collectivité pour des remplacements en office et entretien des locaux.
Conditions d’exercice :
- Poste à temps complet Horaires annualisés sur la base de 1607h
- Travail seul ou en équipe Profils recherchés Compétences techniques
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité propre aux offices
- Connaissance des techniques de nettoyage des locaux et utilisation des produits
- Respect des horaires de travail
- Notions de discrétion et droit de réserve
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Denrées alimentaires et indicateurs de qualité
- Fiches techniques précisant les protocoles de remise en température
- Procédures et autocontrôles mis en place
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
- Douceur, patience et être à l’écoute des enfants
- Gestes et postures de la manutention
- Savoir réagir avec pertinence à des situations d’urgence
- Savoir lire et écrire
- Dynamisme, rigueur et sens de l’organisation
- Être discret (soumis au secret professionnel et au devoir de réserve)
- Disponible et polyvalente
Compétences relationnelles
- Esprit d’équipe
- Qualités d’écoute, de dialogue
- Avoir le sens de l’accueil