Cuisinier(e) (H/F)

La mission

AEROPORT CDG

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ?

Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ?

Nous avons l’opportunité parfaite pour vous !

Notre client, un acteur majeur de la restauration à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d’un Cuisinier (h/f) motivé(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :

• Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.
• Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.
• Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations.
• Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits)
• Relever les températures de cuisson et de refroidissement.
• Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges.
• Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l’assistant salon.
• Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés.
• Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l’étiquetage des produits et prestations réalisées.
• Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production.
• Être proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus.
• Traitement de l’ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie.

Profil recherché

• BEP/CAP en cuisine et expérience
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisiner.
• Vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive.
• Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients
• Vous êtes dynamique et polyvalent(e) et prêt(e) à relever des défis.
• Nous Offrons un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international.
• Des formations pour développer vos compétence.

Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ?

Contrat : intérim 12 mois

Horaire : 35h/semaine

Rémunération : 14.50 €/h

Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée