BOUCHER H / F

Notre agence Camo Emploi de Vannes recrute pour son client, spécialisé dans le commerce,   un  BOUCHER H / F  afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez la gestion du rayon boucherie et êtes amené à :

• Préparer et transformer les viandes : découpe, désossage, parage, ficelage et préparation de pièces bouchères (bœuf, veau, agneau, porc, volaille…)
• Assurer la mise en valeur des produits en vitrine ou au rayon : présentation, étiquetage, respect de la chaîne du froid
• Conseiller et servir la clientèle : recommandations sur les morceaux, modes de cuisson, quantités
• Gérer les commandes et les stocks : réception, contrôle qualité, traçabilité des viandes
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la propreté de l’espace de travail
• Utiliser et entretenir le matériel professionnel (scie, trancheuse, hachoir, couteaux…)

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Vous êtes une personne organisée, capable de gérer vos stocks et de passer des commandes en conséquence.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.

Poste à pourvoir dès que possible, en CDI, de 13h00 à 19h30.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H / F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !