Responsable de production HFApi Restauration • Gigean, France
Responsable de production HF
Api Restauration • Gigean, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
- CDI
Description de posteSuperviser la production quotidienne en coordonnant votre équipe et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais. Gérer les approvisionnements et les stocks tout en maîtrisant les coûts des matières premières en collaboration avec le responsable dexploitation. Participer à lélaboration des menus en proposant des idées de plats et en assurant leur faisabilité selon les contraintes de production. Adapter la production aux retours clients en réagissant rapidement aux réclamations pour maintenir un haut niveau de satisfaction. Titulaire dun CAP / BEP Cuisine idéalement complété par un BTS en hôtellerie-restauration ou un diplôme en gestion de production culinaire ; Expérience confirmée (3 ans minimum) en restauration collective dont une expérience significative en cuisine centrale ; Bonne maîtrise des techniques de production en liaison froide ; Maîtrise des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP obligatoire) ; Capacité à élaborer et chiffrer des menus ; Connaissance des logiciels de gestion de production (commandes planification traçabilité etc.) ; Gestion déquipe de production et sens de la relation client. CDI - Temps complet - 36h / semaine Planning fixe du lundi au vendredi inclus Horaires continus : Salaire : 2400 à 2600 bruts / mois 13ème mois dès 1 an dancienneté Statut agent de maîtrise 5 RTT / an Poste à pourvoir de suite Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de lentreprise Centres de formation internes Comité dEntreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso.
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Responsable de production culinaire H / F :
- O ù Dans notre cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire de 7 800 couverts située à Gigean (Hérault - 34) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui Au sein dune équipe de 20 collaborateurs
- Salaire 2 400 à 2 600 bruts mensuels avantages
- Profitez de vos soirées et weekends ! 36h / semaine du lundi au vendredi
Professionnel(le) engagé(e) et méthodique vous piloterez la production culinaire dune cuisine centrale en donnant du sens à votre savoir-faire et celui de votre équipe !
Vos missions :
Rattaché(e) au Directeur de la cuisine centrale vous devrez :
Profil recherché :
Véritable chef dorchestre de la cuisine vous savez anticiper prioriser et organiser la production de manière à loptimiser.
Animé(e) par les relations humaines vous savez piloter et embarquer votre équipe vers les objectifs du groupe grâce à votre leadership et votre exemplarité.
Garant de la qualité et du respect des normes hygiène (PMS) vous êtes également bon gestionnaire et saurez assurer la rentabilité de la production.
Nous vous proposons :
Nos avantages :
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.
Envoyez-nous votre CV et devenez notre prochain Responsable de production !
Key Skills
Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management
Employment Type : Full Time
Experience : years
Vacancy : 1
Créer une alerte emploi pour cette recherche
Responsable de production HF • Gigean, France
Offres similaires
Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les...Voir plus
Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME et ETI françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroa...Voir plus
Vos missions en tant que Business Intelligence Analyst en alternance : .Collecter et analyser des données.Influencer des décisions stratégiques.
Collaborer étroitement avec les différentes équipes po...Voir plus
Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus
Parce que l'humain est au coeur de nos préoccupations, parce que la compétence est vitale, chez Appel Médical, nous nous engageons depuis plus de 50 ans auprès des acteurs de la santé et de la soli...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus 
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp...Voir plus
Envie de donner une nouvelle saveur à votre carrière ?.Intégrer l'équipe Maison Tino, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !.De bons ...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus 
Sud express, la marque de prêt à porter féminin à la petite étoile recherche son / sa future Responsable de boutique dans le cadre d'un remplacement.
TON POSTE & TES MISSIONSTu es rattaché(e) au R...Voir plus
Une présence partout en France : .Une croissance de +30% en 3 ans.Un environnement de travail adapté : .Vous avez le SMILE et vous souhaitez travailler chez DistriCenter ? Alors, n’attendez plus,...Voir plus
Actual Talent, est la division spécialisée d'Actual group, 5eme acteur du travail et de l'emploi en France à la vision résolument humaniste.
Nous déployons avec nos clients les solutions d'acquisiti...Voir plus Une rémunération attractive et transparente : jusqu’à 100% des honoraires d’agence (avec un minimum de 70% garanti).Un accompagnement dès le premier jour : formation initiale et continue, parrainag...Voir plus
OPERATEUR DE PRODUCTION
SUPPLAY SIEGE • Gigean, Hérault, France
Temporaire
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a 10 jours
Responsable Supply Chain S&OP Planification(H / F)
Gozoki • Frontignan, Hérault, France
CDI
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Business Intelligence Analyst - (H / F) - En alternance
OpenClassrooms • Marseillan, Hérault, FR
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Indépendant en Immobilier (H / F)
SAFTI Careers • Gigean, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
INFIRMIER DE (F / H) - MAISON DE RETRAITE - DÈS MARS 2026
Appel Médical • Gigean, Occitanie, France
CDI
Dernière mise à jour : il y a 5 jours • Offre sponsorisée
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Saint-Jean-de-Védas)
SAFTI Careers • Pignan, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Commercial Immobilier (H / F) (Basé à Frontignan)
SAFTI Careers • Balaruc-les-Bains, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Gigean)
SAFTI Careers • Gigean, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Vic-la-Gardiole)
SAFTI Careers • Vic-la-Gardiole, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Commercial Immobilier (H / F) (Basé à Fabrègues)
SAFTI Careers • Mireval, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Poussan)
SAFTI Careers • Mèze, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Responsable Parc TP (H / F)
Domino RH - Staff Montpellier • Frontignan, 34 - Hérault, France
CDI +1
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
Technicien de maintenance (H / F)
MAISON TINO • Gigean, Hérault, France
CDI
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a 4 jours
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Frontignan)
SAFTI Careers • Balaruc-les-Bains, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
Responsable Boutique (H / F)
Sud express • Sète, France
CDI
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable Magasin F / H
Districenter • Gignac, France
CDI
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef d 'équipe glissières métalliques (H / F)
Actual Talent Montpellier • Vic-la-Gardiole, 34 - Hérault, France
CDI +1
Quick Apply
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Agent Indépendant en Immobilier (H / F) (Basé à Fabrègues)
SAFTI Careers • Saint-Jean-de-Védas, Herault, France
Temps plein
Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée