CUISINIER(HF)

Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire (mission dintérim) un(e) cuisinier(h/f) pour son client dans le secteur de la restauration collective.

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Vos Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis (préparations froides et chaudes)

• Assurer le conditionnement le dressage et la présentation des préparations

• Contrôler la qualité des matières premières et informer le responsable en cas danomalie

• Respecter les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes

• Gérer le stockage la rotation des stocks (FIFO) et létiquetage des denrées

• Nettoyer désinfecter et ranger les postes de travail et le matériel

• Participer à la gestion des déchets et au tri conformément aux consignes du site

• Participer à lélaboration et au suivi des fiches techniques et des grammages

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Horaires

- Poste à pourvoir sur planning fixe ou tournant selon le site

• Horaires indicatifs : prise de service matin ou journée (ex.6h00 -14h30) avec pauses prévues selon la réglementation

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Salaire & Avantages de cette mission:

Rémunération :1230 (taux horaire brut)

• Indemnités de fin de mission et congés payés (IFM CP)

• CET rémunéré à10 %

• Parrainage

• Possibilité de formation aux règles HACCP et aux techniques culinaires

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Profil recherché

• Personne rigoureuse organisée et respectueuse des règles dhygiène et de sécurité alimentaire

• Expérience en cuisine collective ou restauration souhaitée

• Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons découpe assemblage)

• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection

• Capacité dadaptation sens du service et travail en équipe

• Permis B apprécié selon le site

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Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi selon les dispositions légales :

- Indemnités de fin de missions

- Indemnités de congés payés

- Mutuelle à partir de414 heures de travail

- Prévoyance

- Avantage FASTT Si ce poste vous intéresse cliquez sur Postuler et un membre de notre équipe vous contactera rapidement !

Key Skills
Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1