Aide-Diététicien HF

Nous recrutons un Aide-diététicien en restauration collective H/F sur un établissement situé à Paris (14eme) en CDI temps complet.

Au quotidien:

Cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des des patients et la satisfaction de notre client en hôpital.

Vous pilotez lactivité de votre cuisine rattaché au Directeur de site et offrez à vos 1000 convives une prestation de qualité.

Vous êtes responsablede :

• Assurer lorganisation et le suivi de la production patients (cuisine dassemblage)
• Contrôler durant le dressage la conformité des plateaux repas avec la fiche patient (composition respect du menu régimes...) ainsi que le grammage
• Participer à la vie de létablissement de santé : en lien direct avec les équipes clients (cadre de santé gouvernantes...)
• Faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
• Gérer le site en labsence du directeur

Vous êtes:

Formé dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

Vous maitrisez le fonctionnement des chaines plateaux.

Vous maîtrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.

La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Paris (14)

Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel (8h-18h) un week-end sur deux de repos 16 RTT

Poste niveau agent de maîtrise.

Perspectives dévolutions à des postes dencadrement régional

Primes mensuelles 13ème mois CSE

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Key Skills
Culinary Experience,Restaurant Experience,Food Preparation Experience,Food Service,Kitchen Experience,Dietary Aide Experience,Serving Experience,Cooking,Dietary Department Experience,Sanitation,Food Production Experience,Meal Preparation
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1