CUISINIER H / F - RESTAURATION COLLECTIVE

À propos de nous

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en intérim pour intervenir en restauration collective au sein d’un EHPAD ou d’un établissement hospitalier . Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d’hygiène et des attentes nutritionnelles propres au secteur médico-social.

Mission

Vos missions :

Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)

Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis

Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

Travailler en lien avec l’équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l’organisation de l’établissement

Nos avantages :

Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission

Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités

Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence

Profil

Profil recherché :

CAP / BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée

Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée

Bonne maîtrise des normes HACCP

Capacité d’adaptation, rigueur, organisation et sens du service

Travail en autonomie et esprit d’équipe