CUISINIER H/F - RESTAURATION COLLECTIVE

À propos de nous

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en intérim pour intervenir en restauration collective au sein d’un EHPAD ou d’un établissement hospitalier. Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d’hygiène et des attentes nutritionnelles propres au secteur médico-social.

Mission

Vos missions :

• Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)

• Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

• Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

• Travailler en lien avec l’équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l’organisation de l’établissement

Nos avantages :

• Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission

• Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités

• Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence

Profil

Profil recherché :

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée

• Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée

• Bonne maîtrise des normes HACCP

• Capacité d’adaptation, rigueur, organisation et sens du service

• Travail en autonomie et esprit d’équipe