Demi-Chef de partie - Chef de partie H / F

Notre but premier est daccueillir et de fidliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunits de carrire dvolution et de dveloppement dans un cadre o chacun pourra exprimer son talent et sa crativit avec disposition des produits de grande qualit et un environnement dexception.

Nous recrutons des cuisiniers motivs et passionns (Demi-Chef de Partie Chef de Partie) pour rejoindre une quipe jeune et dynamique sous la responsabilit du Chef excutif au Art. Rejoignez le Chteau de la Gaude domaine priv haut de gamme et contribuez notre service dexcellence dans un cadre idyllique.

Missions principales :

• Imaginer confectionner et laborer des mets en accord avec le Chef excutif et le Chef de cuisine.
• Prparer des commandes et assurer le dressage des prparations garantissant la prsentation impeccable de chaque plat en respectant les standards de qualit.
• Assurer la qualit et la fracheur des produits en veillant ce que chaque ingrdient utilis soit de la plus haute qualit en maintenant lexcellence culinaire.
• Participer latteinte des objectifs de qualit et de cot des produits servis.
• Appliquer les rgles et procdures dhygine et de scurit en vigueur garantissant un environnement de travail propre et organis.
• Appliquer et contrler des procdures HACCP.
• Veiller la propret de la cuisine et ltat de lquipement et du matriel utiliss prts offrir une exprience culinaire exceptionnelle.
• Encadrer et superviser le travail des Demi-Chef de Partie et des Commis en favorisant un esprit dquipe et en garantissant un service dexcellence.
• Grer et rsoudre rapidement les imprvus du service.
• Fdrer et motiver les quipes autour dobjectifs dfinis et les accompagner dans leur dveloppement en crant une dynamique positive et motivante.

Qualifications : Profil recherch :

Comptences requises :

Qualits personnelles :

Qualifications : Profil recherch :

Informations supplmentaires :

Conditions salariales :

Avantages :

Date de dbut prvue : 29 / 07 / 2025

Dtails de lemploi : Temps de travail :

Lieu :

Pour postuler :

Envoyez votre candidature :

Liens utiles :

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Remote Work : Employment Type :

Full-time

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Experience : years

Vacancy : 1