Agent de restauration (h/f)
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps non complet, 17h30 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Rattaché à un responsable d'office, l'agent de restauration travaille au sein d'une école de la ville où il participe aux activités de service des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il réceptionne et déconditionne les denrées, fait le dressage des selfs ou mise sur le plats de service, il remet en température les plats devant être servis chauds aux enfants.
Il lave et range le matériel et la vaisselle et entretient les locaux. Missions / conditions d'exercice -Désinfection des tables
- Mise en place de la table
- Préparation des entrées fromages, fruits et desserts
- Découpe du pain et mise à disposition des brocs d'eau
- Mise à disposition des repas aux enfants
- Débarrassage des tables
- Nettoyage et désinfection de la vaisselle et des locaux servant à la restauration Profils recherchés Savoirs
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, les procédures liées aux protocoles
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des techniques de service selon le public accueilli, des gestes et posture de travail à adopter
Savoirs faire
- Aide à la réalisation des préparations culinaires simple
- Assurer le service des repas dans le respect des protocoles
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Suivre les stock
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable du service
Savoir être
- Travail en équipe, mais aussi en autonomie
- Sens de l'écoute et de rigueur
- Faire preuve d'un comportement et d'une attitude adaptés avec les enfants
- Respect des consignes données
- Expérience souhaitée sur un poste similaire
- Formation exigée : HACCP
agent de restauration (f/h) pour paris2024.
Afin de recruter les talents qui participeront à la mise en place, au déploiement et à l'exploitation du village olympique et des lieux de compétition à Paris et en région Parisienne, le groupe Randstad recrute pour l'été 2024, des agents de restauration F/H. En tant qu'employé de salle, vous aurez ...
Alternant – Agent polycompétent de restauration F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour...
Agent de restauration collective et d’entretien polyvalent
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi Au sein du service restauration municipale, de la sécurité alimentaire et hygiène des bâtiments de la DEJS, vous serez sous la responsabilité de la responsable du...
30549 Agent d'entretien et de restauration (F/H)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et partici...
Agent polyvalent de restauration (h/f)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi • Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien d...
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Agent de restauration à l'école Les Merlettes-H/F
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des ...
Agent de restauration scolaire H/F 70%
Au sein de la Direction de l'Education et de l'Enfance et sous l’autorité du Chef d'équipe restauration, vous êtes chargé(e) d’assurer la distribution, le service, l'accompagnement des enfants et l’entretien des locaux du restaurant scolaire. Avec une volonté constante d'adapter ses offres de servic...
Militaire agent polyvalent de restauration (H/F)
Formation militaire de 8 semaines au Centre de Préparation Opérationnelle du Combattant de l'Armée de l'air et de l'espace (CPOCCA) à Orange (Vaucluse),. Tu participes au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et à ses...
Agent de restauration (H/F)
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil des convives. Vous pouvez également ê...