Commis de cuisine (NB/F/H)

Entreprise

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Alliance – Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.

Poste

Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine Polyvalent (NB/F/H).

Missions:

• Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniques
• S'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail
• Peut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchie

Tâches et responsabilités:

• Assurer la mise en place du service
• Assurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition et informer sa hiérarchie en cas de panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement
• Préparation chaudes/froides (buffet), sauce de base, cuissons
• Application des procédures en vigueur
• Application de toute nouvelle procédure venant de sa hiérarchie
• Notifier les ruptures de marchandises auprès de sa hiérarchie
• Assister dans la formation nécessaire de chaque membre de l'équipe qui le nécessite
• Assurer ses fonctions à tous les horaires existants dans le service et à tout poste de l'entreprise correspondant à sa qualification sur simple demande de sa hiérarchie
• Respecter les horaires et les plannings établis par sa hiérarchie et sera amené à assurer ses fonctions à tous les horaires en vigueur dans le service (jour/soir)
• Responsable de son uniforme et de sa présentation
• Effectuer tout autre tâche, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur

Profil recherché

Compétences attendues:

• Témoigner d’un esprit positif
• Grand sens organisationnel
• Parfaite autonomie
• Disponibilité, sens du contact de la communication et de l’écoute
• Etre d’une propreté irréprochable et une excellente présentation
• Connaissance du métier
• Maîtrise la manipulation des outils de cuisine

Avantages :

• Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
• Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
• Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
• Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble du Groupe
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ;
• Prime de participation ;
• Indemnités nourritures

Type de contrat: CDI 39h

Statut: Employé(e)

Salaire: 2062.42€ mensuel

Une évolution rapide est possible selon vos compétences et surtout votre motivation !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats