Chocolatier / Chocolatière

Temporis Chasseneuil – La précision commence par un bon tempérage.

Chez Temporis Chasseneuil, nous accompagnons des professionnels des métiers de bouche qui aiment travailler la matière avec exigence et créativité.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Chocolatier / Chocolatière passionné(e) par son métier et attaché(e) à la qualité des produits.

Vos missions

Réaliser les préparations chocolatées : ganaches, pralinés, intérieurs

Assurer le tempérage du chocolat selon les techniques adaptées

Effectuer le moulage, l’enrobage et le démoulage des pièces

Produire les spécialités chocolatées selon les recettes et procédures établies

Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits

Contrôler la qualité et la régularité des fabrications

Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Maintenir un laboratoire propre et organisé

Profil recherché

Formation en chocolaterie, pâtisserie ou expérience significative dans le domaine

Maîtrise des techniques de travail du chocolat

Sens du détail et exigence sur la qualité des produits

Organisation et rigueur dans la production

Capacité à travailler en équipe

Les avantages de l’intérim avec Temporis Chasseneuil

Une agence locale de proximité qui connaît les métiers de bouche

Un accompagnement personnalisé tout au long de votre mission

Des acomptes possibles chaque semaine

Mutuelle et avantages sociaux

Accès aux avantages du Comité d’Entreprise