Talent.com
COLISEE
Chef de Cuisine EHPAD H/FCOLISEE • Bourgogne-Franche Comté, .
Chef de Cuisine EHPAD H/F

Chef de Cuisine EHPAD H/F

COLISEE • Bourgogne-Franche Comté, .
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Présentation Établissement

La résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.
Notre maison de plain-pied est située à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.

Des équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical, technique, de service, et administratif.

L'équipe de cuisine est composée d'un chef et de deux cuisiniers, pour produire les repas "maison" pour les résidents, le personnel et une vingtaine de personnes pour le portage à domicile.


Missions

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.

Au menu :

  • 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
  • Une Gestion des stocks optimisée
  • respect de la loi Egalim et des normes HACCP
  • Pain et vin de proximité
  • accompagnement des producteurs pour transition HVE
  • une centrale d'achat adaptée
  • des process

En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

Profil

Ce menu vous donne envie ?

Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre !

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés

#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Chef de Cuisine EHPAD H/F • Bourgogne-Franche Comté, .

Offres similaires

Chef de Partie cuisine H/F

Temporis Dijon Sud21700, NUITS ST GEORGES, France
Temporaire
Quick Apply

Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentour... Voir plus

Commis de Cuisine F/H

GROUPE RESTALLIANCEBeaune, Bourgogne-Franche-Comté, FR
Temps partiel +1
Quick Apply

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyag... Voir plus

Chef-gérant H/F

Api RestaurationTournus, Bourgogne-Franche-Comté, FR
Temps plein +1
Quick Apply

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus

Chef d'équipe (H/F)

Partnaire DIJONFauverney, 21 - Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.Votre agence PARTNA... Voir plus

CHEFFE / CHEF D'EQUIPE

API RésidenceQuetigny, France
Temps plein
Quick Apply

API Résidence est un acteur renommé dans le domaine de la gestion et de l'exploitation de résidences services séniors.Récompensée en 2023 lors des Trophées de la Silver Eco dans la catégorie “h... Voir plus

CHEF D'EQUIPE (H/F)

SUPPLAY DIJON BTPDijon, Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply

SUPPLAY, infiniment humain depuis 1968.Depuis plus de 50 ans, Supplay accompagne les talents dans leur parcours professionnel avec une conviction forte : placer l'humain au coeur de chaque décision... Voir plus

CHEF D'ÉQUIPE EN ÉTANCHÉITÉ (H/F)

ACTUA DIJON BTPChenôve, 21 - Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au profess... Voir plus

Chef / Cheffe de Projets Développement Adhésifs(F/H)

Adhex TechnologiesChenôve, 21 - Côte-d'Or, France
CDI
Quick Apply

Travaillez dans une industrie différente ! Rejoignez les équipes d'Adhex Technologies, entreprise innovante, indépendante et tournée vers l'international.Leader dans le domaine des adhésifs dans le... Voir plus

CHEF DE PARTIE H/F

SUP INTERIM BEAUNELevernois, 21 - Côte-d'Or, France
Temps plein +3
Quick Apply

L'agence SUP INTERIM Beaune est une agence de travail temporaire qui recrute pour tous type de contrats , en CDD et en CDI, temps plein, temps partiel.Nous travaillons avec différents clients dans ... Voir plus

 • Nouvelle offre

Chef de rayon PGC H/F

Actual TalentDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
CDI
Quick Apply

Chef de Rayon PGC H/F – Dijon (21) .Piloter un rayon stratégique, manager une équipe soudée et garantir la performance commerciale au quotidien ? C’est exactem... Voir plus

CHEF DE RANG (F/H)

INTERACTIONDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
CDI +1

Dans le cadre de prestations traiteur, nous recherchons plusieurs Chefs de rang (H/F) pour des missions ponctuelles sur quelques jours.Assurer la mise en place de la salle et du service.Accueillir ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de cuisine Edito Dijon

HOLDING RDDijon, FR
Temps plein +1
Quick Apply

L’Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel Français.Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais.Passionné par la cuisine Française et fort(e) d'une pre... Voir plus

Chef de projets H/F

MSA BourgogneDijon, FR
Temps plein +1
Quick Apply

MSA Services BFC est une Association loi 1901 situant son action dans la continuité des Caisses MSA de Bourgogne et Franche-Comté, ses caractéristiques sont les suivantes : .Domaines d'activités: i... Voir plus

Chef De Projets Excellence Industrielle (H/F) - Cdd 12 Mois

Laboratoires Urgo HealthcareDijon, France, FR
Temporaire

Urgo Healthcare, partenaire santé du bien-être au quotidien ! #WellnessForAllLes Laboratoires Urgo Healthcare, acteur incontournable de la santé au quotidienUrgo, Mercurochrome, Alvityl, Humex, Hum... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef d'équipe H/F

SENSACESaint-Marcel, France
CDI
Quick Apply

Vous voulez un projet qui vous ressemble.Chez Sensace carrière, Lola, Eline et Giuliano mettent l’humain et l’exigence au cœur de chaque recrutement.Notre mission ? Créer des rencontres professionn... Voir plus

AGENT DE FABRICATION DE NUIT (F/H)

Randstad BeauneCote-d'Or, Sainte-Marie-la-Blanche, France
CDI +1
Quick Apply

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI.Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes.Nous recherchons pour le compte de ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de Projet H/F

ADEQUAT DIJONChenôve, Côte-d'Or, FR
CDI
Quick Apply

De la cuisine à la performance digitale : pilotez un projet stratégique !.Dans le cadre de son développement, l'équipe de.Chef de Projet H/F CDI - Horaires de journée :.Votre mission : orchestrer l... Voir plus

Chef gérant (F/H)

ADEQUAT CHALON SUR SAONETournus, Saône-et-Loire, FR
CDI
Quick Apply

Notre agence Adéquat de CHALON SUR SAÔNE recrute de nouveaux talents sur le poste de Chef Gérant (F/H) dans un restaurant médico-social basé à Tournus.Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre :... Voir plus