Directeur de restaurant (H / F)

Entreprise :

Le Centre E. Leclerc de Saint Malo emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le magasin a été créé en 1979 et accueille chaque année plus de 1 500 000 clients.

Faire partie de l'enseigne E. Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

Nous recherchons actuellement un Manager Cafeteria (H / F).

En tant que Manager Cafeteria, vous serez responsable de la gestion et du bon fonctionnement de la cafétéria de notre centre E.Leclerc de Saint Malo.

Vous devrez superviser le personnel (5 personnes), gérer les stocks, assurer le service au bar et à la cafétéria, aider en cuisine dans le but d'assurer la satisfaction des clients en veillant à la qualité des services proposés.

Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise pour garantir le bon déroulement des activités de la cafétéria (direction, fonctions supports et aussi les responsables des différents rayons).

Les conditions

CDI 40.50h / semaine du lundi au samedi. Le bar / cafétéria est ouvert de 9h à 20h. Service le midi uniquement.

Rémunération sur 13 mois assortie d'une épargne salariale significative et complétée par une prime de bilan selon les résultats.

Description du profil :

Ce poste requiert une expertise dans le domaine de la restauration ainsi que des compétences en gestion.

Vous devez faire preuve de compétences organisationnelles et de leadership.

Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.