chef de partie pâtisserie
Entreprise
Nous sommes un restaurant d'hotel de charme situé en plein coeur des Alpilles.
Nous proposons une cuisine régionale composée uniquement de produits locaux.
Notre carte du restaurant le midi à une tendance bistro et le soir une tendance gastronomique.
L'arrivée de notre nouveau chef est de donner un nouvel élan à notre cuisine.
Poste
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtisserie talentueux et passionné qui souhaite évoluer en tant que chef pâtissier.
Le candidat idéal aura une expérience préalable en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques et des ingrédients utilisés en pâtisserie.
Le candidat sera en charge de la préparation et de la production de desserts de qualité supérieure pour notre établissement.
Responsabilités principales :
- Préparation et production de desserts de qualité supérieure
- Création de nouvelles recettes de desserts
- Supervision de l'équipe de pâtisserie et formation des nouveaux membres de l'équipe
- Gestion des stocks d'ingrédients et de fournitures de pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous offrons un contrat à durée déterminée (CDD de 8 mois) avec une possibilité d'évolution en tant que chef pâtissier pour un candidat motivé et compétent.
Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'horaires en continus.
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous êtes prêt à relever ce défi, veuillez envoyer votre CV à l'adresse email suivante : [email protected]
Nous avons hâte de vous rencontrer!
Profil recherché
- Au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques et des ingrédients utilisés en pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Formation en pâtisserie est un plus
Chef de Partie Le Ciro's H/F
Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant Le Ciro’s, sur les mythiques Planches de Deauville. Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F). Vous serez en rela...
Chef de partie
En tant que chef de partie, vous aurez pour missions les suivantes: •Nos Chef De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires pendant leur journée de travail. Le Restaurant gastronomique Italien « Penati al Baretto » à Paris et son Chef Alberico Penati recherche un Chef de ...
Chef De Partie H/f
En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Chef de partie H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments. Dans ce nouveau lieu, il choisit de m...
Chef de Partie JO - JOP (H/F)
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Chef de partie (H/F) (Basé à Billiers)
Le poste de Chef de partie (H/F). Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial. Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depui...
Chef de partie pâtisserie (H/F)
Le candidat idéal doit avoir un diplôme en pâtisserie ou en cuisine avec une spécialisation en pâtisserie, au moins 2 ans d'expérience dans un établissement gastronomique ou de luxe, une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, de la créativité pour développer de nouvelles recettes, un sens...
Chef De Partie H/f
Encadrer des équipes Commis et Demi-Chef de Partie : Intégration, Formation, Organisation du travail et Contrôle. Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés afin de contribuer au rêve de nos visiteurs. Planifier la préparation des mets en fonction de leur temps de préparation et de cuiss...
Chef De Partie H/f
En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes:. En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids,. Veiller au respect des protocoles des températures. Tenir les cahiers pour la traçabilité des viande...
Chef de partie expérience EHPAD 91 (H/F) (H/F/D)
Samsic Emploi recherche pour l'un de ses clients des Chef de Partie expérimentés pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) située dans le département de l'Essonne (91). Gestion de l'Équipe : Encadrer et coordonner le travail ...
Chef de Partie (H/F) - Club du Mont d'Arbois - Saison Eté 24
Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues avec une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou encore en vous dépenserdans notre salle de sport !. Au sein du service...