Chef De Partie (M/V)

Chef De Partie (M / V)

Job location

Club Med Resort in Frankrijk of Europa

Additionnal Job Posting Location

Club Med Resort in Frankrijk of Europa

Certifications

Horecadiploma / koksopleiding of hotelschool

Language

Vloeiend in Engels is verplicht, kennis van andere talen gewenst

Experience level

Ervaring in een keuken en als teammanager vereist

Contract type

Temporary contract

Package

Voedsel / accommodatie voor een forfaitaire bijdrage

Job description

Ken je Club Med?

Wij hebben bijna 70 zomer- en winterresorts in 26 landen. Wij bieden hoogwaardige vakanties in de bergen en aan zee. Onze klanten zijn op zoek naar geluk en vrijheid.

Waarom lees je deze advertentie? Omdat je deel wilt uitmaken van dat beetje extra dat ons anders maakt. Je hebt menselijke en professionele vaardigheden waar vraag naar is.

Wij bieden u de mogelijkheid om u snel te ontwikkelen en te evolueren door u aan te sluiten bij onze schitterende teams.

Je zult de wereld rond kunnen reizen.

Uw werkomgeving

Elk Clubdorp heeft verschillende restaurants en bars, zowel voor evenementen als voor intieme gelegenheden, waar ons Premium All Inclusive aanbod wordt geserveerd.

Van buffetten tot plateservice, van showcooking tot tal van feestelijke evenementen, u zult geen gebrek hebben aan mogelijkheden om uw knowhow en creativiteit te uiten terwijl u zich verrijkt met al onze facetten.

Ons verfijnde aanbod is gebaseerd op 5 pijlers : memorabele ervaringen creëren, verrassen met een veelheid aan conceptuele cateringruimtes, werken aan het welzijn van iedereen (ook van uzelf), spelen op de emoties en zintuigen door de enscenering, en dat alles in een leuke en ontspannen sfeer.

Je bent

• Creatief, u weet uw klanten te verrassen met uw techniek en voor smaaksensaties te zorgen
• Nauwgezet, u kent de normen voor hygiëne en veiligheid tot in de puntjes
• Gepassioneerd, u kunt onze klanten laten meedelen en vooral opwinding voor hen creëren

Je gaat

• Een brigade van minimum 4 koks begeleiden
• Bestellingen doen en de voorraad beheren (koude kant / warme kant / ontbijt)
• De mise en place van de buffetten controleren. Hoe het product naar voren is gebracht controleren, en de aanvulling van de buffetten in goede orde laten verlopen
• Bediening aan tafel bieden bij het buffet of in het bistronomische restaurant door middel van een klantrelatie op maat
• Het koude en het warme buffet aanvullen, animeren en naar voren brengen
• Het aanbieden van een service ’à l’assiette’’ bij het buffet door middel van een gepersonaliseerde klantrelatie
• De kwaliteit van de diensten garanderen, het naleven van de hygiene & veiligheids voorschriften van Club Med. Tevens moet je properheid in het clubdorp verzekeren
• Je team samenbrengen tijdens vergaderingen en hen motiveren voor de gestelde doelstellingen, en ze begeleiden bij hun ontwikkeling binnen Club Med

Deelnemen aan onze teams is ook een unieke kans om te leven en te werken met mensen van alle rangen en standen, op enkele van de meest Instagrammable locaties ter wereld.

Je doet waardevolle ervaring op voor je CV en werkt voor een bedrijf dat je steunt en voortdurend traint om je te helpen de beste versie van jezelf te worden.

Door G.O Chef de Partie te worden, kunt u profiteren van de faciliteiten en activiteiten van Club Med. Als je zin hebt, kun je zelfs het podium op om je talenten te tonen!

Dus, ben je klaar om je bij ons aan te sluiten? Je toekomst begint hier

Al onze functies staan open voor mensen met een handicap.

Mail a friend

• Friend email address*Friend name*Sender email address*Sender name
Il y a plus de 30 jours