Boucher (H/F)

Entreprise :

Le centre E.Leclerc de SCHILTIGHEIM emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

Votre expertise et votre savoir-faire traditionnel sont précieux. Au sein de notre hypermarché,, nous recherchons un Boucher (H/F) talentueux et motivé pour intégrer notre rayon boucherie.

Si vous êtes un véritable artisan de la viande, maîtrisant les techniques de découpe traditionnelle, la préparation de spécialités bouchères et le conseil client personnalisé, alors ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

• Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes dans le respect des traditions bouchères.

• Préparer des produits tripiers et des spécialités bouchères (marinades, farcis, etc.).

• Assurer la vente et le conseil auprès de notre clientèle, en partageant votre passion et votre expertise.

• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

Vous serez également chargé de maintenir la propreté et l'ordre dans le laboratoire, les chambres positives et/ou réserves, ainsi que sur le sol, en suivant strictement le plan de nettoyage établi. Vous devrez également assurer un entreposage correct des produits conformément aux consignes de la direction.

Description du profil :

Nous recherchons un boucher dynamique et rigoureux, soucieux de la qualité des produits et du service client. Le candidat idéal possède une expertise avérée dans la préparation et la transformation des viandes, ainsi qu'une parfaite maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.

Outre ses compétences techniques, le candidat devrait faire preuve d'un sens aigu du service client et être capable de conseiller et d'assister nos clients avec professionnalisme. Une bonne gestion du rayon et des stocks, ainsi qu'une capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné, sont également des atouts essentiels pour ce poste.

La transparence, l'intégrité et le respect des normes légales et réglementaires sont des valeurs fondamentales que nous recherchons chez nos employés. Le candidat idéal devrait donc être fiable, responsable et attentif aux détails, assurant ainsi une expérience d'achat honnête et transparente pour nos clients.

Enfin, la sécurité, tant celle du personnel que celle des clients, est une priorité absolue. Le candidat devra donc être conscient de l'importance des équipements de protection individuelle et des procédures de sécurité, et être prêt à les appliquer rigoureusement dans son travail quotidien.