Officier en restauration (H/F)

Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

️ La Brasserie La Source recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine au sein du Château de la Gaude, prestigieux établissement 5 étoiles du Pays d'Aix, membre Relais & Châteaux.

Votre rôle
•Accompagner la Cheffe de Cuisine dans l'organisation quotidienne
•Participer activement à la production culinaire
•Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards
•Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
•Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché
•Expérience souhaitée sur un poste similaire (ou Chef·fe de Partie très confirmé·e)
•Solides bases en cuisine française
•Organisation, rigueur et esprit d'équipe
•Sens des responsabilités et envie d'évoluer
•Capacité à travailler dans une brigade dynamique

Nous offrons

•CDI
•Prise de poste immédiate
•2 100 € net (période d'essai)
•2 jours de repos consécutifs
•Heures supplémentaires récupérées
•Environnement unique et équipe dynamique
•Mutuelle d'entreprise
•Réductions internes : restaurants, spa, hôtel, caveau
•Avantages Relais Team