Un groupe français international crée un poste d' acheteur alimentaire dédié aux Résidences Services Senior (en grande majorité en Ile-de-France).
Il s'agit de favoriser la prise de repas dans les résidences avec une approche qualitative mettant en œuvre l’ensemble des équipes concernées.
A noter que le profil est recherché évolutif, tant dans l’extension à des achats non alimentaires que dans la perspective du développement global de l'équipe achat.
RAISON D’ETRE DU POSTE
Au sein d’une équipe France couvrant à la fois l’optimisation des prestations Hôtellerie et Restauration, la personne recrutée opérera sur le référencement et la gestion des fournisseurs. Il / elle a la charge d’identifier les besoins, sourcer et contractualiser en priorité avec des fournisseurs locaux dans le respect de la qualité .
Sous la Direction du directeur Restauration & Hôtellerie, il travaillera en lien avec les experts métiers de la Direction de la Restauration, ainsi qu’avec les différents départements du groupe concernés.
In Fine il contribue à garantir la qualité des prestations de restauration à destination des résidents.
Acheteur • Paris