Responsable des Services Généraux Restauration et Entretien H/F

La Congrégation La Branche féminine de Notre-Dame de Vie recrute un(e) Responsable des Services généraux, Restauration et Entretien pour son centre, lieu de vie, d'accueil et de ressourcement spirituel.

Rattaché(e) au Responsable du centre de solitude, vous contribuez, par votre engagement professionnel, à la qualité de l'accueil, à la sécurité des personnes et à la préservation du patrimoine confié à la Congrégation.

Le / La Responsable des Services généraux, Restauration et Entretien veille au bon fonctionnement des infrastructures, des équipements et des services supports du centre.

Il / Elle assure la gestion des prestataires, la maintenance des bâtiments, la sécurité des installations, et supervise les services de restauration et de ménage dans le respect des normes en vigueur, des budgets et de l'esprit du lieu.

Missions et responsabilités

1. Gestion des contrats et prestataires

• Suivre les contrats de services (maintenance, entretien, restauration, nettoyage) et tenir un tableau de suivi des échéances.
• Lancer des demandes de devis, analyser et comparer les offres.
• Participer à la sélection des prestataires, négocier les conditions contractuelles et suivre la qualité des prestations.

2. Entretien des bâtiments et maintenance

• Superviser l'entretien courant des bâtiments et des équipements.
• Mettre en oeuvre et suivre les plans de maintenance préventive.
• Organiser et coordonner les interventions curatives (pannes, réparations, urgences).
• Assurer l'interface avec les entreprises extérieures.

3. Suivi des travaux et chantiers

• Demander, analyser et comparer les devis de travaux.
• Planifier et contrôler le déroulement des chantiers (délais, conformité, facturation).
• Proposer des solutions d'optimisation pour l'entretien et la durabilité du patrimoine immobilier.

4. Encadrement de l'agent technique

5. Sécurité et conformité

• Veiller à la conformité réglementaire des bâtiments et équipements (ERP).
• Tenir à jour les registres de sécurité et préparer les commissions de sécurité.
• Mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.

6. Gestion du Kérith

• Organiser et gérer l'accueil des groupes : demandes de devis, négociations, réponses aux besoins, accueil physique et facturation.
• Mettre les espaces en état selon les besoins des groupes accueillis.
• Assurer l'entretien des locaux avec les prestataires extérieurs.

7. Supervision du service restauration

• Superviser l'organisation de la restauration collective en lien avec le cuisinier ou le chef de cuisine.
• Veiller au respect strict des normes HACCP, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
• Contrôler la qualité des prestations et la satisfaction des usagers.
• Suivre le budget restauration et contribuer au contrôle des coûts.
• Encadrer le personnel de cuisine dans l'application des procédures de nettoyage et de sécurité.

8. Supervision du service ménage

• Organiser et planifier l'entretien des locaux (hébergement, restauration, espaces communs).
• Veiller à l'application et à l'actualisation des protocoles de nettoyage et d'hygiène (règle TACT).
• Gérer les stocks de produits et de matériel dans une démarche éco-responsable.
• Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques.
• Contrôler la qualité du nettoyage et la satisfaction des usagers.
• Expérience confirmée en gestion de bâtiments, maintenance et coordination de prestataires.
• Bonne connaissance des normes de sécurité, des ERP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des protocoles de nettoyage professionnel.
• Capacité à analyser des devis, suivre des travaux et gérer des budgets multiservices.
• Expérience en encadrement d'équipes techniques ou de services.
• Maîtrise des outils bureautiques (tableaux de suivi, reporting).
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à anticiper.
• Autonomie, réactivité et aisance relationnelle.
• Sens du service, esprit de coordination et respect du cadre et de l'esprit du lieu.