Pizzaiolo HF

Le Bistrot de Berne est ladresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale le Bistrot récompensé par le Bib Gourmand Michelin propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française.

Postulez au Château de Berne !

Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant la Cheffe de Cuisine et son Second afin dassurer la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de léquipe de la mise en place du service à son nettoyage.

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Préparation cuisson et dressage de pizzas au feu de bois

• Élaboration de pâtes maison et gestion des fermentations

• Mise en place et préparation des ingrédients frais

• Respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire

• Gestion du poste pizza : stocks commandes organisation

• Participation à la création de nouvelles recettes en accord avec lidentité du domaine

* Cette liste nest pas exhaustive et nest donnée quà titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

poste à pourvoir pour la saison 2026 !

Qualifications :

Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail déquipe et le lien avec la brigade.

Vous êtes quelquun de dynamique motivé autonome et organisé.

Vous avez une formation relative à la cuisine de type CAP/BEP et une expérience minimum dun an sur le même poste dans un établissement similaire.

Vous maitrisez les règles HACCP.

Vous avez très envie de nous rejoindre osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte léthique et la diversité. Au quotidien nous soutenons linclusion et légalité des chances.

Informations supplémentaires :

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs

• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de lannée

• Un cadre de travail unique

• Uniformes entretenus par lhôtel

• Des tarifs préférentiels sur les hôtels restaurants boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education
Experience: years
Vacancy: 1