Second de cuisine H / F

EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un  Second de cuisine H / F à Nice (06)  pour le restaurant de sportifs de haut niveau.

Informations sur le poste :

Contrat  : CDI

Horaires : En continue la journée 07h-15h30 ou 13h-21H00 et 1 week-end / 4 d’astreinte.

Repos : 2 jours consécutifs

Salaire  : 2 200 euros Brut / Mois + Primes

Composition de l'équipe : 12 personnes en cuisine

Avantages : 13ème mois, avantage repas et prime potentielle mensuelle.

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Le profil recherché

Activités principales :

Assister le chef dans la production chaque semaine la carte des plats du jour de la semaine à venir en respectant les ratios de matière première fixés par la direction.

• Assister le chef sur la coordination de l’activité de la Brigade ;

Être garant de la gestion des plannings en l’absence du Chef ;