Description du poste :
Rattaché(e) au responsable technique, vous assurez la filtration des vins et prenez en charge le nettoyage et la propreté du chai.
Vous réalisez le traitement des vins dans le respect de la réglementation, des différents cahiers des charges clients et des plans de contrôle internes.
Vos missions :
- Réaliser le traitement des vins selon les consignes.
- Mettre en œuvre le planning : réception - chargement - assemblage - relogements - filtration
- Prendre des échantillons.
- Assurer le traitement des vins (ajout de produits œnologiques).
- Surveiller le bon fonctionnement des appareils de traitement du chai (cadence, qualité).
- Appliquer le plan de nettoyage et réaliser les enregistrements qui s'y rapportent.
- Respecter toutes les consignes prévues par les documents Qualité.
- Surveiller et maitriser les points critiques pour le consommateur (HACCP).
- Rendre compte au N+1 et l'alerter en cas de non-conformité.
- Participer au nettoyage et la propreté du chai et du site.
- Réaliser la petite maintenance.
- Assurer la traçabilité : tenue des registres, identification des cuves.
- Participer à la démarche qualité, environnement, hygiène et sécurité de l'entreprise.
Description du profil :
Bonnes connaissances techniques et du travail de cave.
Caviste (H/F)
Domino RH recherche actuellement un Caviste pour la période des vendanges. Expérience en tant que caviste ou dans le domaine viticole. ...
Caviste (H/F)
Plus de 170 agences d’emploi en France & Europe avec de nombreux projets de développement en cours !.Une entreprise familiale et à taille humaine où chacun de nos collaborateurs bénéficie d’un suivi personnalisé.Vous effectuerez les travaux liés à l'activité courante du chai (entretien des matériels...
Caviste (H/F)
Vous êtes issu(e) d'une formation technique et vous justifiez idéalement d'une expérience de caviste dans une PME ou ETI industrielle. ...
Caviste (H/F)
L'agence Jubil Intérim Narbonne recherche pour un de nos client spécialisé dans l'embouteillage industriel un Caviste H/F. ...
Aide Caviste (H/F)
Domino RH recherche pour l'un de ses clients, un Aide Caviste (H/F) en intérim à Béziers. ...
Caviste H/F
Domino RH recherche actuellement un Caviste pour la période des vendanges. ...
Caviste (H/F)
EUR à 2000EUR par MOIS SUIVANT CONDITION D ENTREPRISE....
Caviste (H/F)
Domino RH recherche actuellement un Caviste pour la période des vendanges. Expérience en tant que caviste ou dans le domaine viticole. ...
Caviste (H/F)
Domino RH recherche actuellement un Caviste pour la période des vendanges. ...
Caviste (h/f) (h/f/d)
Nous recherchons activement un/une Caviste pour notre client, leader dans le secteur de l'agriculture. En tant que Caviste, vos missions principales seront les suivantes :. ...