Responsable de fabrication en boulangerie H/F

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Dans le cadre de notre prochaine ouverture, nous sommes à la recherche de notre futur(e) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Châlons-en-Champagne.

TES PRINCIPALES MISSIONS

• Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ;
  
• Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ;
  
• Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ;
  
• Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.

TON PROFIL

Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait.

Tu maîtrises les process de fabrication.

Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire.

TES PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ;
• Primes sous conditions ;

Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d’évolution professionnelle à chacun de nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39h/semaine
• Lieu de travail : ZAC du Mont Hery 51000 Châlons-en-Champagne
• Rémunération : à partir de 2030€ brut/mois + variables
• Ouverture prévue le 22/01/2026
• Horaires d'ouverture sur 7j/7j
• 1 semaine de formation interne en boulangerie prévue afin d'acquérir les process propres à l'enseigne.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !