Chef gérant F/H – CDI
Descriptif de l’offre
Dans le cadre d’un remplacement , nous recherchons un Chef Gérant F / H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à CHATEAUNEUF-DE-GALAURE (26) .
Type de contrat : CDI 35h / semaine
Au sein d'une cuisine centrale situé dans la vallée de la Gallaure vous produisez et managez une équipe de 15 personnes pour 1600 couverts dont 400 livrés sur un satellites
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 06h00 - 16h00 (à adapter)
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes
Missions
Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients :
- Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
- Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.
Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.
Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations.
Vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte des objectifs.
Management / RH : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ;
vous motivez et mobilisez l’équipe ; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
Hygiène & Sécurité : en tant que N 1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.
Profil recherché et Formations
Vous l’avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer !
Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques.
Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en hôtellerie et / ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective.
Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Cuisinier JO - JOP (H/F)
Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous correspond et participez à cet événement unique !. Précision et sens esthétique (pou...
Chef de Groupe Soutien Pétrolier H/F
Vous veillez à la bonne application des règles de sécurité, de qualité et de respect de l'environnement dans les opérations d'exploitation. Quatrième recruteur de France, l'armée de Terre représente des femmes et des hommes engagés pour la France, qui, unis dans l'action, assurent la défense du terr...
Chef de Groupe Contrôle Réception H/F
Objectif et missionsDans ce cadre, vous devez notamment :Qualité :- Attester la conformité des pièces fabriquées sur le secteur- Assurer la bonne réalisation des activités FAI (First Article Inspection) des pièces fabriquées- Identifier les non-conformités, et suivre leur traitement- Surveiller ...
Chef Equipe Nucleaire H/F
Le/la chef d'équipe aura pour mission générale la gestion du conditionnement et de l'expédition du linge de la Laverie ATOLL sur le site du CEA MARCOULE. ...
Chef d'Équipe H/F
Actual Roussillon, agence d'emploi (intérim, CDI, CDD, formation), recherche actuellement pour un de ses clients, un Chef d'Equipe H/FNotre agence est généraliste avec une expertise particulière en logistique, transport logistique et BTP. Suivez-nous sur les réseaux sociaux : ACTUAL ROUSSILLONL'age...
Chef d'Équipe Travaux Publics H/F
Synergie recrute pour son client spécialisé dans les domaines de l'assainissement collectifs et autonome, du terrassement, de la déconstruction, des voiries et réseaux divers, un chef d'équipe F/H. ...
Chef(fe) D'Équipe H/f Œuvrant
Nous recherchons un(e) CHEF(FE) D'ÉQUIPE H/F ŒUVRANT dans le nettoyage pour encadrer, superviser et contrôler les équipes sur le terrain. ...
Chef d'Équipe Maintenance H/F
Linman & Associés recrute un Chef d'équipe Maintenance F/H pour l'un de ses meilleurs clients, un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire. En tant que Chef d'équipe Maintenance F/H, vos principales missions sont les suivantes :- Assurer un encadrement de proximité de 1 à 3 techniciens maintena...
Second(e) de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Sous l'autorité du Chef de ...
Chef De Chantier ÉlectricitÉ - Infrastructures De Transport (h/f)
Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous pilotez des projets CFO/CFA dans les domaines des infrastructures de transport urbain (Tramway, métro…) et routier (réseau autoroutier, tunnels routiers, grands ponts à péage, voies rapides, …) en mettant en œuvre les moyens humains et matériels nécessaires...