Informations générales
La Résidence de haut standing "Les Artistes de Batignolles" est un EHPAD pouvant accueillir jusqu'à 125 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
L'établissement dispose d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, ainsi qu'une unité de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles.
Accessible en transports en commun : Métro + Bus
Intitulé du poste
Cuisinier CDD 6 mois (PARIS 17e) H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
La résidence Les Artistes de Batignolles , située dans le 17e arrondissement de Paris, recrute un Cuisinier H / F dynamique et motivé(e) pour venir renforcer son équipe pendant 6 mois.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
CE QUE NOUS PROPOSONS
- Contrat : CDD de 6 mois à pourvoir dès que possible et jusqu'à Septembre 2024
- Rythme de travail : 35h par semaine, réparties en roulement journées de 11h de travail avec 1h de pause, et 1 Weekend sur 2 travaillé
- Salaire : selon Convention Collective + 206€ de prime SEGUR + Prime Dimanche Travaillé
LE GROUPE AUQUEL VOUS APPARTIENDREZ
- emeis est un acteur de référence avec une expertise reconnue en matière de soins et des équipes engagées au quotidien.
- Il dispose d’activités diversifiées et complémentaires à travers un réseau de 354 établissements répartis sur toute la France.
En effet, emeis propose une offre globale de services et de soins pour prendre en charge les personnes fragiles et en perte d'autonomie : EHPAD, maisons de retraite médicalisées, Soins de Suite ou de Réadaptation, Psychiatrie, services d’aide à domicile.
Ensemble, soyons force de vie des plus fragiles"
LI-PL1
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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