Contrat saisonnier : Chef de Partie - Restaurant Le Sud par Jean Imbert
The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly / Entry Level EmployeeFull-timeReq ID : CAN002076Local
Summary
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles.
Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen.
Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art.
Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’hôtel, Jean Imbert dévoile à travers sa carte du Restaurant Le Sud , une ode à l’hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
We care for people so they can be their best
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.
Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux : lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
Qualifications
Département : Cuisine Restaurant Le Sud par Jean Imbert
Vos atouts :
- Idéalement diplômé d’une école hôtelière
- Expérience confirmée au poste de Demi-Chef de Partie
- Excellente maîtrise desnormes HACCP
Vos missions :
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
- Dresser et envoyer les plats relevant de sa partie
- Veiller à offrir au client un service qualitatif constant
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Chef De Partie Cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,. Vous assistez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et...
Chef de partie (H/F)
Nous intervenons de façon croissante dans tous les secteurs : Industrie, BTP, transport et logistique, l’Hôtellerie Restauration, les secteurs tertiaires spécialisés, en s’appuyant sur l’expertise acquise par notre équipe depuis de nombreuses années. ESSENTIAL TT recrute pour un hôtel basé à Monac...
Chef de chantier débutant (Travaux Publics / VRD / enrobés) F/H
Le respect des directives, normes et règlements notamment en matière d'hygiène, de sécurité et de législation sociale et environnementale. Le respect des directives, normes et règlements notamment en matière d'hygiène, de sécurité et de législation sociale et environnementale . La définition des bes...
Chef de Partie H/F
Temporis Cagnes sur Mer recherche pour ses clients, Un/Une Chef(fe) de PartieVos missions :- Mise en place du service et gestion des mises en place- Réalisation des plats en sachant équilibre la prestation- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration- Contribuer à l'évolution des plats de ...
Chef de Partie
Zuma Cannes comportera un restaurant complet, une terrasse spacieuse avec des voiles rétractables, un comptoir de sushi et robata, une grande salle à manger privée, divers espaces pour des fêtes et événements pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes, et un bar intérieur et extérieur avec des DJ joua...
Chef De Partie Cuisine H/f
Profil : Connaissance des réglementations sur l’hygiène, des techniques de base de présentation et de conservation des mets. Vous êtes chargé(e) de la production en cuisine dans le respect des normes H. Vous participez à la préparation, cuisson et au dressage des différents mets proposés au menu et ...
Chef de rang H/F - Le Figuier De Saint Esprit
Le restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit situé à Antibes témoigne d’une histoire, celle d’une cuisine créative, initiée par Christian Morisset, dont les sources s’appuient sur une solide tradition et une immense expérience. Preuve de cette cuisine authentique et créative, ce restaurant...
Chef de Partie Pâtissier
Zuma Cannes comportera un restaurant complet, une terrasse spacieuse avec des voiles rétractables, un comptoir de sushi et robata, une grande salle à manger privée, divers espaces pour des fêtes et événements pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes, et un bar intérieur et extérieur avec des DJ joua...
Chef de Rang CDD F/H
Alors entrez dans l’univers de La Grande Epicerie de Paris et rejoignez notre équipe de près de 600 collaborateurs dont les journées sont rythmées par une passion commune : la gastronomie et l’envie de la partager avec nos clients. Rattaché(e) hiérarchiquement au responsable du restaurant, vous cont...
Chef de Partie (H/F) - La Bastide Saint Antoine
Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité, unie et respectueuse, motivation d'évolution et d'avancement dans l'entreprise. Attentif à la qualité des repas des employés dans une salle à manger a...