Maître d'Hôtel H/F

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT

• Garantir un service de qualité en veillant à offrir une expérience client conforme aux standards du Groupe Barrière, tout en développant la satisfaction et la fidélisation des clients.
• Participer activement au service, gérer la facturation, veiller à la bonne tenue des caisses et contribuer au développement des ventes en fonction des besoins et attentes des clients.
• Organiser, former et encadrer le personnel en salle, assurer la transmission des savoir-faire tout en maintenant une cohésion avec l'équipe cuisine.
• Transmettre efficacement les directives entre la hiérarchie et le terrain, et contrôler la conformité des méthodes de travail selon les procédures internes.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI

• Un 13ème mois progressif.
• Des journées de travail sans coupure.
• Des majorations pour les heures de nuit.
• Des titres restaurants attractifs.
• Une épargne salariale intéressante (participation).
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une possibilité de stationnement gratuit.

Prise de poste rapidement. Contrat en CDI, temps complet (35h). Statut Agent de maîtrise (convention collective des casinos).

Package mensuel brut à partir d'environ 2 800€ / 3 100€ brut mensuel (incluant majorations de nuit, pourboires, 13ème mois).

Travail principalement les nuits ainsi que les week-ends et jours fériés.

Vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine de la restauration, d'une maîtrise des techniques de service à table et des règles d'hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management. Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail ainsi qu'un sens de l'initiative, tout en ayant une présentation soignée. La connaissance du progiciel Micros serait appréciée.